Amazake और गुलाबी रंग की एक चायपत्ती में उसके बगल में एक गुलाबी फूल

ठंड लगने पर अमेजैक जो उदासीन हो जाता है।

हाल ही में, amazake के स्वास्थ्य प्रभावों पर ध्यान दिया गया है, और पूरे वर्ष शराब पीने वालों की संख्या बढ़ती जा रही है।

Amazake को "ड्रिप ड्रिप" भी कहा जाता है और यह एक पसंदीदा पेय है। निश्चित रूप से, यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन मैं जिस चीज पर ध्यान देना चाहूंगा, वह है इम्युनिटी बढ़ाने के लिए अमेजेक का असर।

इस बार, हम समझाते हैं कि अमेजेक में कौन से रहस्य और रहस्य छिपे हुए हैं और वायरस से लड़ने में किस तरह का अमेजेक प्रभावी है।

वर्तमान में, विभिन्न प्रकार के अमेजेक विभिन्न निर्माताओं द्वारा जारी किए जाते हैं, लेकिन मैं आभारी रहूंगा यदि आप चुन सकते हैं कि वायरस से लड़ने के लिए कौन सा चुनना है और जो नुकसान में हैं उनकी मदद करें ।

Amazake, एक शरीर जो वायरस से हार नहीं जाएगा

पुरुषों में सूट करने के लिए

हमारे चारों ओर विभिन्न वायरस हैं, और अंतराल को देखते हुए, हम बाघ को निशाना बना रहे हैं।

इन्फ्लुएंजा, नोरो, एचआईवी, दाद वायरस आदि से परिचित हैं, लेकिन सबसे आम श्वसन संक्रमण है।

एंटीवायरल मौजूद हैं लेकिन 100% प्रभावी नहीं हैं। इसलिए, हर साल प्रकार बदलने वाले वायरस का मुकाबला करने के लिए, प्रतिरक्षा समारोह को नियमित रूप से मजबूत किया जाता हैइसे रखना वांछनीय है।

हम जो सुझाव देना चाहते हैं वह अमेजेक है जिसे आप आसानी से पी सकते हैं।

हाल ही में, विभिन्न प्रकार के अमेजेक प्रकट हुए हैं, इसलिए कुछ लोग सोच सकते हैं कि यह एक नया पेय पेय है, लेकिन अमेजेक की उत्पत्ति बहुत समय पहले हुई है।

Amazake जो निप्पॉन शोकी में भी दिखाई देता है

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Kibune Shrine (@kifunejinja) द्वारा साझा किए गए पोस्ट - 2020 फरवरी, 2 29:3 बजे पीएसटी

 

निप्पॉन शोकी, जिसे जापान की सबसे पुरानी इतिहास की पुस्तक माना जाता है, में "अमातमुज़के" का वर्णन है।

कहा जाता है कि यह अमाज़ेक की उत्पत्ति है, लेकिन अगर यह सिद्धांत सही है,Amazake एक पेय है जो नारा अवधि से पहले जापानी लोगों के साथ लोकप्रिय रहा है।मैं कहूंगा,

उस समय, अमाज़ेक केवल त्योहार के दौरान बनाया गया था,एक बहुमूल्य पेय जो भगवान को अर्पित करने के बाद पूजा करने वालों को वितरित किया जाता हैसका। अमाज़के को इतना मूल्यवान क्यों माना गया?

Amazake जो ईश्वर की शक्ति से वायरस को मारता है

 

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इज़ुमी नहीं हां (@izuminoji) द्वारा साझा किए गए पोस्ट - 2020 जनवरी, 3 शाम 2:6 बजे पीएसटी

 

ऐसा इसलिए है क्योंकि चावल, जो अमेजेक के लिए कच्चा माल है, माना जाता था कि इसमें सात भगवान (सौभाग्य के सात देवता), या 7 देवता शामिल हैं (इन्हें तब देखा जा सकता है जब चावल के अक्षर अस्सी में टूट जाते हैं)। यह धारणा है कि 88 लोग थोड़े हैं, लेकिन मैं समझ सकता हूं कि यह कहा जाता है कि सात भाग्यशाली भगवान चावल (गठरी) में हैं।

आपमें से कुछ लोगों ने खजाने के जहाज पर सात लकी देवताओं की तस्वीर देखी होगी। शिचिफुकुजिन के वंशजों की समृद्धि, व्यापारिक समृद्धि और स्वस्थ दीर्घायु की शक्ति थी, और चावल को भगवान का ऐसा भोजन माना जाता था।

इन वर्षों में, मुरामाची युग में अमेजेक पेडिंग शुरू हो गया, और आम लोग आसानी से अमेजेक का आनंद ले सकते थे। उस समय, अमेजेक को साइड जॉब के रूप में बनाया गया था जब खातिर शराब बनाने वाले उपलब्ध नहीं थे। इसलिए, अमेजेक का आनंद लेने का मौसम "गर्मियों" तक सीमित था।

एदो शोगुनेट, जो वायरस को नहीं जानते थे, ने अमेजेक को एक सुपरफूड के रूप में मान्यता दी

बाज के नीचे लटकता हुआ अमेजेक चिन्ह

एडो अवधि की शुरुआत के बाद से, अमेजेक को पूरे वर्ष बेचा गया है, और एदो शोगुनेट ने अमेजेक के स्वास्थ्य लाभों को मान्यता दी है। व्यापारियों को कीमतें बढ़ाने से लोकप्रिय अज़ेक को देखने से रोकने के लिए, "आम तौर पर एक वाक्य (वर्तमान में लगभग 1 येन), अधिकतम चार वाक्यों की मूल्य सीमा निर्धारित करें" और आम लोगों के स्वास्थ्य के लिए कीमतों में बढ़ोत्तरी करें। यह रोकने वाला था।

तब से, गर्मियों में अमेजक की आदत शोए के शुरुआती युग तक जारी रही,Amazake के पोषण संबंधी टॉनिक प्रभाव ने ऐसे समय में लोगों के गर्मियों के स्वास्थ्य का समर्थन किया है जब कोई रेफ्रिजरेटर या एयर कंडीशनिंग नहीं हैमैं अच्छी तरह से समझता हूं ♪

तपती गर्मी में गर्म आमजन! आम लोगों द्वारा उत्पादित वायरस को हराकर जीतना

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डाक द्वारा साझा किए गए पोस्ट nakanakanichi (@ ken1_430) - 2020 सितंबर, 3 11:8 बजे पीडीटी

 

जैसा कि आप जानते हैंAmazake अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर एक ड्रिंक हैतो यह गर्म मौसम के लिए एकदम सही है। यह एक समय था जब चीनी महंगी थी, और थोड़ा मीठा स्वाद मन और शरीर दोनों के लिए सुखदायक था।

Morinaga Seika Co., Ltd. ने साबित कर दिया है कि यह मिठाई खातिर सिर्फ शिचिफुकुजिन प्रभाव या मात्र विश्वास नहीं है।

Amazake "समर बेट" और "ऑटम बीट" से बचा जाता है

मोरीनागा सेका एक माउस का उपयोग करता है जो शरद ऋतु में आने वाली गर्मी और गर्मी की थकान, और अमाज़ेक के कारण होने वाली गर्मी के बीच के रिश्ते का अध्ययन करता है।

सबसे पहले, चूहों को दो समूहों में विभाजित किया गया था, जिनमें से आधे को अमेजेक और दूसरे आधे को पानी दिया गया था, ताकि दोनों स्वतंत्र रूप से खिला सकें। उस समय निर्धारित तापमान 2 ° C होता है।

आमतौर पर, 31 डिग्री सेल्सियस के उच्च तापमान तनाव के तहत, चूहों एनोरेक्सिया में आते हैं, अपना वजन कम करते हैं और अपने तनाव मार्कर के स्तर को बढ़ाते हैं, लेकिन एमेज़ेक चूहों में पानी पीने वाले चूहों की तुलना में निम्न स्तर होते हैं। सुनिश्चित करें।

31 डिग्री सेल्सियस पर्यावरण से जारी चूहों के व्यवहार में भी अंतर थे। Amazake चूहों में पानी पीने वाले चूहों की तुलना में अधिक सहज गतिविधि थी, अर्थात वे अधिक सक्रिय थे।

इन प्रायोगिक परिणामों से, निम्नलिखित सिद्ध हुए हैं।

Amazake प्रभाव
  • Amazake गर्मी के तनाव को कम करने और भूख की हानि से अधिक करता है
  • तापमान में गिरावट के बाद भी कार्रवाई करने की प्रेरणा में गिरावट को रोकता है

हर साल,यदि आप गर्मियों में खूब खेलते हैं और शरद ऋतु में दार्शनिक हैं, अगर आप गर्मियों में अमाज़ेक माउस का पालन करते हैं, तो शरद ऋतु की गर्मियों की थकान दूर हो जाएगीयह ♪ जैसा दिखता है

क्यों अमेजक में गर्मियों के बल्लेबाज से बचा जाता है प्रभाव?

Amazake एक प्रकार का भोजन है, जो चावल के कोजी या खातिर के पोष्टिक घटकों के साथ पैक की गई लीज़ का उपयोग करके किण्वन का उपयोग करता है।

आम राय यह है कि अमेजेक में पोषक तत्वों और विटामिनों का अच्छा संतुलन होता है।वास्तव में, वे पोषक तत्व चावल से प्राप्त होते हैंलेकिन वहाँ है। एस्परगिलस ओरेजा कितना भी अच्छा क्यों न हो, चावल के बिना उत्कृष्ट पोषक तत्वों का उत्पादन संभव नहीं है।

मत भूलना! चावल के उत्कृष्ट पोषण घटकों के साथ अमेजेक बनाया गया

ताजे पके हुए चावल को एक कटोरे में डुबोया जाता है

हाल ही में, कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रित करने वाले "रॉकबाओ" लोगों की संख्या में वृद्धि हुई है, और सुशी रेस्तरां के लिए केवल बिगाड़ने और शैरी को छोड़ना असामान्य नहीं है। अगर चावल बनाने वाला किसान पूछता है, तो वह कितना नाराज होगा ...

तो, चलिए उस चावल के वैभव को फिर से जोड़ते हैं जो अमेजेक बनाता है।

मैं एक रॉकबाओ में लौटना चाहता हूं! चावल में वायरस को दूर करने के लिए बहुत सारे तत्व होते हैं

चावल जिसे कार्बोहाइड्रेट की एक गांठ की तरह कहा जाता है और कुछ लोगों द्वारा परहेज किया जाता है,एक सेवारत (1 ग्राम) में महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं.

पोषक नाम समारोह सामग्री
प्रोटीन आप जानते हैं, तीन प्रमुख पोषक तत्व 4g
लिपिड 0.48g
कार्बोहाइड्रेट 59.36g
आहार फाइबर आंतों के बैक्टीरिया को खिलाता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। मोटापे, मधुमेह, डिसिप्लिडिमिया, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी जीवन-संबंधी बीमारियों को रोकें 0.48g
विटामिन B3 1000 बार प्रतिरक्षा में सुधार। तीन प्रमुख पोषक तत्वों के चयापचय के लिए आवश्यक सामग्री। साथ ही कोलेस्ट्रॉल कम करने का काम करता है। 0.32mg
फोलिक एसिड गंभीर फोलेट की कमी प्रतिरक्षा को कम करती है, और अनुसंधान। सेल उत्पादन और उत्थान में गहराई से शामिल। गर्भावस्था और गर्भावस्था के दौरान आवश्यक। साथ ही धमनीकाठिन्य को बढ़ावा देने वाले हार्मोन को निष्क्रिय करने का काम करता है। To बहुत अधिक लेना खतरनाक है। 4.8μg
पैंटोथेनिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। यह कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और अमीनो एसिड युक्त ऊर्जा चयापचय में शामिल है। तनाव के संपर्क में आने पर यह अधिवृक्क ग्रंथि के कार्य में भी मदद करता है। 0.4mg
बायोटिन कमी से एनोरेक्सिया और अवसाद हो सकता है। कोलेजन का उत्पादनप्रतिरक्षा समारोह को प्रभावित करता हैमैं करता हूं। 0.8μg
पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने वाली क्रिया।शरीर में एंजाइम को सक्रिय करता हैयह भी काम करता है। 46.4mg
मैगनीशियम हड्डियों, हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है.शरीर में 300 प्रकार के एंजाइमों का काम करते हैंएक "किनारे के नीचे बिजलीघर"। ऑस्टियोपोरोसिस और माइग्रेन का खतरा भी कम हो जाता है। 11.2mg
जस्ता सक्रिय ऑक्सीजन का उन्मूलन। मिरी सेंसर,प्रतिरक्षा सेल सक्रियण के लिए आवश्यक. 0.96mg
सेलेनियम जिंक के साथ लेने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता हैमैं करता हूं। एंटीऑक्सिडेंट एंजाइम को सक्रिय करने में मदद करता है और ऑक्सीकरण के कारण उम्र बढ़ने और ऊतकों को सख्त होने से रोकता है। 1.6μg
मोलिब्डेनम हानिकारक पदार्थों को तोड़ दें। 48μg
ओलिक एसिड शरीर मेंसक्रिय प्रतिरक्षा प्रणालीकरने के लिए। जीवन शैली से संबंधित रोग की रोकथाम। 108.8mg
leucine एथलीट purveyors के BCAA सदस्यों में से एक। मांसपेशियों और ताकत में सुधार,लिवर फंक्शन का काम करता है. 304mg
arginine प्रतिरक्षा कोशिकाओं के मैक्रोफेजसक्रियण. 304mg
ग्लूटामिक एसिड GABA (गाबा), एक आराम करने वाला घटक,प्रतिरक्षा स्तर में सुधार. 656mg
हिस्टडीन आर्गिनिन और ग्लूटामाइन के साथठीक से काम करने के लिए अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली की मरम्मत करें. 97.6mg

... और इसी तरह।

* मैक्रोफेज: एक प्रकार की श्वेत रक्त कोशिका, जो एक विश्वसनीय सहायक होती है, जो बैक्टीरिया के संक्रमण और सूजन को खाती है और जब विदेशी पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं और बैक्टीरिया के संक्रमण या सूजन का कारण बनते हैं। यह इंटरल्यूकिन जैसे प्रोटीन को स्रावित करके प्रतिरक्षा कार्य को भी सक्रिय करता है।

जैसा कि ऊपरजब चावल और चावल के कोजी में उत्कृष्ट पोषक तत्व (3680mg अमीनो एसिड) होते हैं, तो साथ में अमाज़ेक बनाने के लिए किण्वित किया जाता है, एक आश्चर्यचकित करने वाला घटक नया जन्म लेता हैし ます.

खातिरदारी का वर्णन बाद में किया जाएगा।

चावल + चावल कोजी → चावल काजी अमेजक को कम कार्ब्स के लिए अनुशंसित किया जाता है

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[जापानी खातिर पकने की प्रक्रिया (Koji मेकिंग)] हाकुट्सुरु की "हॉन्टेन नंबर XNUMX" एक मौसमी शराब की भठ्ठी है जो केवल सर्दियों में ही खातिरदारी करती है। यहां, Daiginjo मुख्य रूप से पारंपरिक हस्तनिर्मित तकनीकों का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इस बार हम कोजी बनाने की शुरुआत करते हैं। कोजी के कमरे में ठंडा किया हुआ उबला हुआ चावल ले जाएं, उबले हुए चावल को छिड़कें और स्प्राउट्स (बीज कोजी, कोजी मोल्ड के बीजाणुओं) के साथ छिड़के। थोड़ी देर के लिए इसे छोड़ने के बाद, उबले हुए चावल को अच्छी तरह से (फर्श देवदार) रगड़ें ताकि बीज कोजी समान रूप से पालन करें, इसे एक शीट में लपेटें और इसे गर्म रखें। जब कोजी मोल्ड आगे बढ़ना शुरू होता है, तो तापमान बढ़ जाता है, इसलिए इसे तापमान और आर्द्रता को एक समान बनाने (पीछे मुड़ने) के लिए ढीला करें। # जेक खातिर # हतकसुरू # ठाकुरसु # जपन # कोबे # सके # सके # जपानीसके # जौन संस्कृति # नादागोगो # जीआई नाडागोगो #lovehyogo # #vekobe #insta_higashinada

द्वारा पोस्ट की गई एक पोस्ट हकुत्सुरे सेंक ब्रेवरी कं, लिमिटेड (आधिकारिक) (@hakutsuru_official) पर

चावल कोजी बनाने के लिए पहले चरण में उबले हुए चावल पर कोजी मोल्ड को छिड़कने का एक उत्पाद है। खातिर शराब बनाने में, शराब की किण्वन खातिर शराब बनाने वालों को मिलाकर किया जाता है, लेकिन खातिर शराब पीकर, शराब बनाने वाले शराब का उपयोग नहीं करते हैं, इसलिए वे मादक पेय नहीं हैं।

वैसे, आम तौर पर चावल कोजी का उपयोग करके आमेजेक बनाया जाता हैचावल को नरम उबले हुए दलिया के साथ कैसे मिलाएं और इसे किण्वित करेंका उपयोग किया जाता है। मिलाने के बाद, इसे लगभग ° घंटे तक ५०-६० ° C (इस नुस्खे से "रात भर शराब" कहा जाता है) पर गर्म रखें, लेकिन इस स्तर परकोमल मिठास ("सोलो हॉर्स सहित", महंगे ऑलिगोसैकराइड्स के लिए प्रसिद्ध)यह कहा जाता है कि चीनी जैसे मिठास को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

चावल कोजी अमेजेक में चीनी की आवश्यकता नहीं होती है
  • चावल कार्बोहाइड्रेट एस्परगिलस द्वारा स्रावित एमाइलेज के माध्यम से परिवर्तित होते हैं,ग्लूकोज और ओलिगोसेकेराइडमिठास में विघटित → उन लोगों के लिए अनुशंसित जो रात में आहार या पेय पर हैं

महिलाओं को देखना होगा! Amazake आपकी त्वचा के लिए भी प्रभावी है

एक महिला जो कहती है कि उसके गालों को छूते समय मुस्कुराहट के साथ उसकी त्वचा के लिए भी अमेजैक प्रभावी है

Amazake अभी भी चावल बनाने वाले अन्य पोषक तत्वों को बरकरार रखता है,निम्नलिखित घटक किण्वन द्वारा नव निर्मित होते हैंयह है

किण्वन द्वारा अमाजेक में नव निर्मित सामग्री
एंजियोटेनसिन परिवर्तित एंजाइम (एसीई) अवरोधक
रक्तचाप कम करने के लिए काम करें
Asuperachin
एस्परगिलस द्वारा निर्मित एक जीवाणुरोधी पदार्थ, जो कुछ घंटों में कैंसर कोशिकाओं को मारने का काम करता है
आवश्यक अमीनो एसिड
अमीनो एसिड जो मानव शरीर में उत्पादित नहीं किया जा सकता है
फेरुलिक एसिड एथिल एस्टर
विरोधी तनाव, मनोभ्रंश रोकथाम प्रभाव
फेरुलिक एसिड
विरोधी भड़काऊ, विरोधी मधुमेह,मेलेनिन उत्पादन को रोकता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है

इस विषय पर प्रयोग किए गए हैं, जिसमें 20 से 64 वर्ष की महिलाएं 4 सप्ताह तक एमेज़ेक पीती हैं।40 से अधिक मध्यम शुष्क त्वचा वाली महिलाओं के लिए त्वचा की स्थिति में सुधार करता हैहाँ, और परिणाम प्राप्त किया गया था।

इसके अलावा, यह पता चला कि यह न केवल सूखी त्वचा में सुधार के लिए उपयोगी था! अमेजेक और उनके कार्यों में निहित त्वचा संबंधी पोषक तत्व इस प्रकार हैं।

त्वचा से संबंधित सामग्री
पैरामालिक एसिड
एंटीऑक्सीडेंट की क्रिया द्वाराऑक्सीडेटिव तनाव से त्वचा की कोशिकाओं की रक्षा करता है,एंटी-मेलानिन कार्रवाईइसके अलावा। कुछ अध्ययनों ने जिगर और गुर्दे की रक्षा करने का सुझाव दिया है।
Ergothioneine

फोटो नियंत्रण। यह फेफड़ों की गंभीर चोट के संभावित इलाज के रूप में भी अपेक्षित है।

कोजी एसिड

मेलेनिन उत्पादन को बाधित करता है, व्हाइटनिंग, विरोधी भड़काऊ प्रभाव।

यद्यपि हमने चावल कोजी अमेजेक की विशेषताओं का वर्णन किया है, लेकिन लेके अमेजेक चावल कोजी अमेजेक से नीच नहीं है।

यहां तक ​​कि लेक्स अमेजेक वायरस से लड़ता है!

खातिर लीस और चॉकलेट के साथ

सेंक लीज़ एक ठोस पदार्थ है जिसे स्टीम्ड चावल के बाद कोजी मोल्ड के साथ छिड़का जाता है, खातिर माँ के साथ मिलाया जाता है, शराब के साथ किण्वित किया जाता है और खातिर निचोड़ा जाता है।

खातिर लीज से बना अमेजेक सक्रिय हो गया

Sake lees के कच्चे माल sake lees और गर्म पानी हैं। इसे घर पर बनाना आसान है क्योंकि यह सिर्फ दो सामग्रियों को मिलाकर पूरा किया जाता है, लेकिन समस्या स्वाद की है।

सेंक लीज़ में पहले से ही प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, इसलिए इसे किण्वन करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह सिर्फ गर्म पानी में घोलकर एक पेय बनाने के लिए समझ में आता है, लेकिन दुर्भाग्य से उनमें से अधिकांश में मिठास की कमी है। आपको बिना चीनी मिलाए पीने में मुश्किल होगी।

इसलिए, शहद और चीनी को जोड़ा जाता है। इसका मतलब हैजब आपके मस्तिष्क और शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो सेंक ले अमेजेक सुबह के लिए एकदम सही हैयह सही है।

एक जीवंत दिन शुरू करने के लिए, हम रोज सुबह कासु अमाज़के की सलाह देते हैं।

यदि आप खातिर शराब में अच्छे नहीं हैं ...

यदि आप हस्तनिर्मित होने पर सेंक लीज़ अमेजेक की शराब सामग्री के बारे में चिंतित हैं, तो समान मात्रा में सेंक लीज़ और गर्म पानी मिलाएं, उन्हें गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डालें, और उन्हें माइक्रोवेव ओवन में गर्म करें। हीटिंग का समय केवल खातिर लीज़ और गर्म पानी को मिलाने के लिए पर्याप्त है (नरम लपेट को न भूलें)।

यदि आप खातिर लीज़ की शराब सामग्री से परिचित नहीं हैं,"सैकासुक" लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ किण्वन द्वारा बनाया गया हैयह उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है। शराब नहीं है, और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का प्रभाव आपके पेट के लिए अच्छा है। यह खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, दही और नशे में मिलाया जाता है, और खातिर लीज़ के उपयोग की सीमा का बहुत विस्तार होता है।
* "सकसुके" पर विस्तृत जानकारी निम्नलिखित लेख "कोजी / लैक्टिक एसिड किण्वित अमाजेक [मोटो]" में भी पेश की गई है।


फोटो Rakuten.co.jp द्वारा
रकुतेन इचिबासुपर खातिर सकसुके

  • सामग्री: 250 जी
  • विक्रेता: किकुसुई ब्रुअरी कं, लिमिटेड

हालाँकि मैंने सुना है कि खातिर लीज़ त्वचा और त्वचा दोनों के लिए अच्छा है, मैंने साधारण खातिर लीज़ खरीदे, लेकिन शराब थी, इसे इस्तेमाल करना कठिन और कठिन था, लेकिन मैंने इसका इस्तेमाल नहीं किया
इसमें अल्कोहल नहीं है और हर सुबह XNUMX चम्मच दही के साथ मिलाया जाता है। दही के साथ खट्टापन परेशान करने वाला नहीं है।

-MIKU4953

 

वायरस की समस्या का हल चावल की कोजी अमेजके + सेक लेसे अमेजेक के साथ?

वैसे, चावल काजी से निकला हुआ अमेजेक और ऊपर दिए गए खातिर लीज से निकला अमेजेक। दोनों पौष्टिक हैं,

  • चावल कोजी अमेजेक मेंइसमें फेरुलिक एसिड एथिल एस्टर नहीं है
  • इसके विपरीत, खातिर अमेजेकअपर्याप्त एर्गोथायोनीनकर रहे हैं

 

नतीजा सामने है।

तो मुझे क्या करना चाहिए? चिंता करने की नहीं। यदि आप चावल कोजी अमेजेक पीते हैं और एक साथ लेसे अमेजेक को पीते हैं, तो यह हल हो जाएगा!

चावल koji + sake lees amazake के साथ प्रतिरक्षा बढ़ाएं

Morinaga Seika के शोध ने साबित कर दिया है कि Amazake का एक प्रतिरक्षा कार्य है।

और अमेजक जो शोध का विषय थादोनों चावल कोजी और खातिर लीज़ के साथ बनाया गयामें,

चावल koji + खातिर ले अमाज़ेक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा है कहा जाता हैग्रीन टी की तुलना में 3 गुना अधिक गुणकारी हैवहाँ था

 

इसका समापन हुआ।

अब, मैंने जाँच की कि क्या amazake जो चावल कोजी और खातिर मिलाता है, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है, लेकिन चावल koji amazake की संख्या बहुत अधिक है,चावल कोजी + खातिर अमेजेक कम हैयह एक पैटर्न है। हालांकि, उन कुछ मिश्रित amazake के बीच, मैंने amazake को लेने की कोशिश की जो प्रतिरक्षा को और बेहतर बनाने में योगदान करने की संभावना है।

सकासुके सुपर सेंक केक क्या है? "कोजी / लैक्टिक एसिड किण्वित अमेजेक [मोटो]" चावल कोजी और डबल के साथ वायरस का सामना करता है

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया किण्वित खातिर "सकसुके" एक सुपर खातिर लीज है जो मूल रूप से किण्वन के शहर निगाटा प्रान्त द्वारा विकसित किया गया है। "सकसुके" में तीन लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं जो स्वास्थ्य का समर्थन करते हैंका उपयोग लीकेज सेंकने के लिए किया जाता है। इसलिए, शराब की मात्रा शून्य है। इसके अलावा, चावल कोजी को [स्रोत] में भी जोड़ा जाता है!

उन लोगों के लिए अच्छी खबर है, जिन्होंने शराब की सामग्री और खातिर की गंध से परहेज किया है, जो एक अड़चन बन गया है!

* तीन प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया क्या हैं?
  • एलर्जिक राइनाइटिस को दबाता है और मोटापे को दबाता हैएसके -4 बैक्टीरिया
  • रक्तचाप में वृद्धि और आराम प्रभाव को दबाने का एक प्रभाव हैएसवी -8 बैक्टीरिया
  • एक पॉलीसेकेराइड (डेक्सट्रान) का उत्पादन करता है जिसे एंटी-एंटिक गतिविधि कहा जाता हैएसएच -10 बैक्टीरिया

    आंतों का वातावरण लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की शक्ति द्वारा तैयार किया जाता है, और वायरस का दृढ़ता से सामना किया जाता है। विवरण के लिएनिगाता ब्रूइंग एसोसिएशनकृपया साइट देखें।

     


    Amazon.co.jp द्वारा फोटो
    वीरांगनाकोजी / लैक्टिक एसिड किण्वित अमेजेक [स्रोत]

    • सामग्री: 720㎖ × 12
    • सामग्री: चावल, चावल कोजी, सकसुके
    • निर्माता: त्सुक्कासा इमादै

     

    "दाइजिनो डी अमा सेके", एक एंटीवायरल ड्रिंक के साथ जो पेटीजो कोजी और खातिर लीसे से बना है।

    इसकी चिकनी बनावट और स्वाद से मोहित अमेजेक का कच्चा माल Daiginjo है! यह वामपंथी पार्टी के लिए बनाया गया एक ड्रिप ड्रिप है जो अमाज़ेक के साथ अपने हाथों को खोना नहीं चाहता है।

     

    किकू मासुमुने दाइजिनो डे अमा खातिर 190g x 30 बोतलें
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    वीरांगनाकिकु मासुमुने दैजिनो दे अमे साके

    • सामग्री: 190g x 30
    • सामग्री: चीनी, चावल कोजी, खातिर लेई, नमक, एसिडुलेंट
    • उत्पाद का आकार (सेमी): 11 x 27.4 x 32.7
    • विशेषताएं: चावल अनाज के बिना Daiginjo खातिर खातिर का उपयोग करता है। मध्यम मिठास और स्वाद!

    स्वादिष्ट पीने के लिए स्वादिष्ट!

    मैं एक ऐसे प्रकार की तलाश में था जो पीने में आसान हो क्योंकि यह मीठा होता है और मैला अमेजेक में अच्छा नहीं होता है। खातिर लीज़ 100% अच्छा था, लेकिन इसे पीते समय, इसमें एक सूक्ष्म मिठास होती है और चिकनी और स्वादिष्ट होती है। अल्कोहल 1% से कम है, और कोजी और खातिर लीज़ के दोनों पोषक तत्वों को लिया जाता है और परिणाम संतोषजनक है। मैं फिर दोहराऊंगा!

    -ग्राहक

    सरल मिठास और कुरकुरा बनावट नशे की लत है! एंटी-वायरस उपायों के लिए "यासमा अमाज़के नो मोटो"

    यह एक उदार राशि है, इसलिए इसे जमने के लिए रखें और इसे चम्मच से निकाल लें और जब चाहें तब गर्म पानी के साथ मिलाएं! यहां सबसे अच्छा कोस्पा अमेजेक की बात हो रही है।

     

    यासुमसु अमेजके 1 किग्रा
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    वीरांगनायासुमसु अमेजके

    • सामग्री: 1kg x 1
    • सामग्री: चावल, चावल कोजी, चीनी, सेंक लीज़, नमक
    • उत्पाद का आकार (मिमी): 260 × 120 × 60
    • विशेषता: चावल की कोजी से बना अमेजेक और फिर शकर के साथ मिलाया जाता है, और चीनी और नमक के साथ सुगंधित किया जाता है। ऐसे कई लोग प्रतीत होते हैं जो पानी की 3 गुना मात्रा से विभाजित करके पीते हैं, लेकिन अगर आपको अंधेरे आँखें पसंद हैं, तो पानी की आधी मात्रा ठीक है। सोया दूध के साथ विभाजित होने पर भी स्वादिष्ट।

     

    बिकने वाले दो प्रकार के अमेजेक हैं, जो दोनों ही खातिर संबंधित हैं।

    चावल से खाना बनाते समय, पहले चावल के स्टार्च को एस्परगिलस के साथ चीनी में बदल दें। यह चरण पहला अमाजेक है। इसे बनाने के लिए, चीनी को खमीर द्वारा शराब में परिवर्तित किया जाता है और फिर निचोड़ा जाता है। पोमेस लीकेज है, जिसे बेक किया जाता है और लीज़ के रूप में खाया या खाया जाता है। Sake lees में थोड़ी चीनी होती है और यह स्वयं मीठी नहीं होती है। दूसरा अमेजेक चीनी और पानी को मिलाकर बनाया जाता है।

    आप बता सकते हैं कि सामग्री को देखकर कौन सा अमेजेक है। "चावल, चावल कोजी" पहला अमेजेक है, और "सेंक लीज, चीनी" दूसरा अमेजेक है।इस अमेजेक के अवयवों को देखते हुए, यह दो प्रकार के अमेजेक का मिश्रण प्रतीत होता है। मुझे उम्मीद है कि इसमें विभिन्न किण्वन उत्पाद शामिल होंगे।खोलने के तुरंत बाद, इसे दूसरे कंटेनर में बदलें और इसे फ्रीजर में रखें। आप टिक के बिना एक चम्मच के साथ आवश्यक राशि स्कूप कर सकते हैं।

    -Abasár

    एंटीवायरल अमेजेक शोध में सही पर कुछ भी नहीं! ओमोशो मोरीनागा सेका के "अमाज़के डबल किण्वित सेंक केक और चावल कोजी का उपयोग"

    मोरीनागा सेका, Amazake की कार्यक्षमता पर अपने शोध के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ एक मूल amazake है!

    मोरिनगा सेका अमाज़के 190 ग्राम x 30 बोतलें
    Amazon.co.jp द्वारा फोटो
    वीरांगनामोरीनागा हलवाई की दुकान Amazake

    • सामग्री: 190g x 30
    • सामग्री: चावल कोजी, खातिर, चीनी, नमक, मसाला
    • उत्पाद का आकार (मिमी): 111 × 324 × 271
    • विशेषताएं: कहने की जरूरत नहीं है, एक कंपनी जो अमेजेक अनुसंधान के लिए प्रसिद्ध है। कई प्रकार के अमेजेक हैं, लेकिन यह एक मूल प्रकार है, इसलिए आप बिना थके पीते रह सकते हैं।

    मेरा पसंदीदा शौकीन मेरा पसंदीदा मोरिनगा अमेजेक है।मुझे लगता है कि यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है, लेकिन मिठास और खातिरदारी की ताकत सही है।तो, यह थोक खरीद द्वारा ऐयॉन से सस्ता है (समीक्षा विवरण के समय)अपने घर तक ले जाने में आसान।यह आसान और सस्ता है, यह अपराजेय है।

    -अच्छी बातें अच्छी हैं!

    तंग जीवन भी वायरस को आकर्षित कर सकता है

    सोती हुई बिल्ली

    दो प्रकार की नसें हैं: त्वरक पर कदम के साथ सहानुभूति तंत्रिका, और एक आराम की स्थिति के साथ पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका।

    आधुनिक समय में, सहानुभूति तंत्रिका तंत्र कई दृश्यों में प्रबल होता है, लेकिन अगर यह स्थिति जारी रहती है, तो प्रतिरक्षा कमजोर हो जाएगी। फिर, यदि केवल पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र प्रमुख हो जाता है, तो क्या यह स्वस्थ है?

    बिंदु दो तंत्रिकाओं का संतुलन है।

    यहां तक ​​कि अगर आप दिन के दौरान सक्रिय हैं, तो आप रात में खा पीकर आराम कर सकते हैं।

    याद रखें कि इस तरह के संतुलित जीवन को प्रतिरक्षा से भी जोड़ा जाता है।


    संदर्भ सामग्री

    Using "रेशम के कीड़ों का उपयोग करने वाले प्रयोगों से पता चला है कि खातिरदारी और चावल की कोजी का एक साथ सेवन एक साथ प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देता है।" मोरीनागा।

    ·"विटामिन B3'helps सुपरबग्स को मारते हैं" "बीबीसी समाचार

    ·Girodon F et al। `` संस्थागत बुजुर्ग रोगियों में प्रतिरक्षा और संक्रमण पर ट्रेस तत्वों और विटामिन पूरकता का प्रभाव: एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण। MIN.VIT.AOX.geriatric network। '' NCBI

    ·एम। यूडा एट अल। "स्वस्थ वयस्क महिला विषयों में त्वचा बाधा कार्यों पर अमेजेक के सेवन का प्रभाव-एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययन" रिसर्चगेट

    ·Oguro Y1 et al। `` कोजी अमाज़के में saccharification और oligosaccharide उत्पादन क्षमता पर तापमान का प्रभाव। '' NCBI

    ·"चावल" कैलोरी स्लाइस

    ·Fazile Nur Ekinci Akdemir et al। `` Cisplatin द्वारा प्रेरित तीव्र लीवर और किडनी के नुकसान पर P-Coumaric Acid के सुरक्षात्मक प्रभाव

    ·रेपिन जेई `` तीव्र फेफड़े की चोट और साइटोकाइन अपर्याप्त चूहों में सूजन पर एर्गोथोथायोनीन का प्रभाव। '' एन.सी.बी.आई.

    ·मारुकी-उचिदा एच एट अल। "रेशमकीट मांसपेशियों के संकुचन परख का उपयोग करके अमेजेक की जन्मजात प्रतिरक्षा-उत्तेजक गतिविधि का मूल्यांकन।"

    ·"कोजी मोल्ड द्वारा उत्पादित जीवाणुरोधी पदार्थ (एस्परैटिन) की उत्पादन विधि" अकिता प्रीफेक्चुरल यूनिवर्सिटी

    ·"नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ अल्कोहलिक बेवरेजेज के साथ संयुक्त शोध में नई विशेषताएं मिली हैं जिसमें" सैक लेस और राइस कोजी "का उपयोग करके एमाज़ेक में तनाव से राहत की प्रत्याशित कार्रवाई शामिल है।" मोरीनागा