खातिरदारी करने की प्रक्रिया में उत्पादित सैक लीज ठोस होते हैं, और चावल कोजी में खमीर जोड़कर किण्वित के उप-उत्पाद होते हैं।दूसरे शब्दों में, जापानी खातिरदारी करते समय, मोरोमी को निचोड़कर बनाया गया निचोड़ा हुआ अवशेष खातिर लेस कहलाता है।बहुत पौष्टिक, आहार फाइबर, bita […]

प्राचीन काल से जापानी संस्कृति और खाने की आदतों के लिए खातिरदारी ली गई है।अपने स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभों के कारण, यह हाल के वर्षों में ध्यान आकर्षित कर रहा है।सेंक लीज़ का उपयोग मीठी खातिर, अचार लीज़, मसालेदार नारा आदि के लिए किया गया है और इसने पारंपरिक खाद्य संस्कृति का निर्माण किया है।हाल ही में, इसे जापानी भोजन के अलावा अन्य विभिन्न प्रकार के भोजन के साथ जोड़ा गया है […]

Shochu आसुत शराब है, और जापानी शराब चावल से बनी शराब है।एक पूर्ण पैमाने पर शुकू है जो इन दो प्रकार की खातिर की विशेषताओं को जोड़ती है।यह "कस्तूरी शोचू" है, जो खातिर लीज़ से बनाया गया है।श्री मोरी का विचार था कि आखिरी बची हुई लीस को खातिर फेंकना खेदजनक है, कसुतोरी-याकी […]