2000 साल पहले, "सैक एक सौ दवाओं का प्रमुख है"। इस शब्द के प्रमाण के रूप में, हाल ही में शरीर पर स्वास्थ्य और सौंदर्य प्रभाव के बारे में शोध हुआ है।
दूसरी ओर, विदेशों में, इस आशय की भी घोषणा की गई है कि "यदि आप शराब की एक बूंद भी पीते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएंगे।"
इस लेख में,
- जापानी और विदेशी शराब के बीच अंतर
- हो सकता है कि साक्ष्य और कैंसर का संबंध न हो
- खातिरदारी का लाभ भी खातिरदारी में मिलता है
मैं समझा दूंगा।
"खातिर और कैंसर अप्रासंगिक हैं?"
"खातिर सौ दवाओं का प्रमुख है।" इस शब्द का मूल 2000 के बारे में थायह वापस चला जाता है।
शराब के शौकीनों द्वारा उपयोग किया जाने वाला यह वाक्यांश "न्यू" वंश के सम्राट ओउमो द्वारा बनाया गया एक कैच वाक्यांश है, जिसने एक्सएनयूएमएक्स से एक्सएनयूएमएक्स पर चीन पर शासन किया था।
सम्राट वैंग शिन ने पिछली प्रणाली की तरह, नमक, शराब और लोहे का प्रबंधन करने का फैसला किया, लेकिन आधिकारिक भ्रष्टाचार के कारण कर राजस्व उतना अधिक नहीं था। इसलिए,
साक हयाकुयाकुचो (सैक हयाकुयाकु का प्रमुख है)
नोरियोशी काजी (समारोह के लिए अपरिहार्य है)
नोरिमोटो इवाटा (मुझे लोहे की आवश्यकता है क्योंकि लोहा कृषि का आधार है)
सही अर्थ यह है कि नमक, शराब और लोहा लोगों के लिए आवश्यक हैं, और देश के एकाधिकार के रूप में कराधान लंबे समय से किया गया है, इसलिए करों को दृढ़ता से इकट्ठा करना सुनिश्चित करें। ऐसा लगता है।
हालांकि, उपर्युक्त बैग में, "कविता नमक और खेती के उपकरण की तरह ही महत्वपूर्ण है, और सबसे प्रभावी दवा शराब है।" कभी-कभी अकेले "सैक हयाकुयाचुको" का उपयोग किया जाता है।
"खातिर और कैंसर अप्रासंगिक हैं?"
क्या आप जानते हैं कि "सैक एक सौ दवाओं का प्रमुख है" के रूप में "सैक एक सौ दवाओं का प्रमुख है"?
2018 वर्ष, इस सिद्धांत को बढ़ावा देने के रूप में कि "शराब एक जहरीला प्रमुख है"शोध की घोषणा कि `` शराब शरीर के लिए बुरी है, चाहे वह कितनी भी छोटी क्यों न हो, विश्व प्रसिद्ध चिकित्सा पत्रिका लैंसेट में हैबनाया गया था* 1। यह एक शोध की घोषणा है जो वाशिंगटन विश्वविद्यालय में मैक्स ग्रिसवल्ड और अन्य लोगों द्वारा बड़े पैमाने पर सर्वेक्षण के परिणामों के आधार पर किया गया है जो 195 देशों में 2800 मिलियन लोगों के डेटा की जांच कर रहा है।सामान्य ज्ञान को उलट दिया है कि अब तक के कई अध्ययनों ने कहा है कि "उपयुक्त पेय आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है"बात है।
लैंसेट में प्रकाशित पत्र
- शराब में इस्केमिक हृदय रोग को रोकने का प्रभाव होता है
- कैंसर a डिमेरिट होने का खतरा बढ़ जाता है
- लाभ से नुकसान अधिक हैं, इसलिए लाभ नकारात्मक हैं
- दूसरे शब्दों में, शराब सुरक्षित नहीं है।
इसका समापन हुआ।
इस लैंसेट के मीडिया का जापान में बड़े पैमाने पर मीडिया द्वारा संचार किया गया था, इसलिए वामपंथी दल के सदस्यों को लग सकता है कि वे शराब पीकर थोड़ा पीछे जाना चाहते हैं।
हालांकि,यह शोध विदेशों में किया गया था। जापान को भी अनुसंधान में शामिल किया गया है, लेकिन निश्चित रूप से यह मुख्य रूप से विदेशों में खपत नहीं होता है।। हालांकि विदेशों में निर्यात की जाने वाली खातिरदारी की मात्रा बढ़ रही है, फिर भी यह वाइन और बीयर की खपत के बराबर नहीं है।
विदेशों में नशे में होने के विपरीत, जापानी खातिर एक जटिल कार्य प्रक्रिया के माध्यम से बनाया गया एक विशेष कार्य है।.
फिर भी, इसे अन्य अल्कोहल के समान माना जाता है।क्या मैं सही मात्रा में पी सकता हूँ? बिलकुल नहीं। यहां तक कि थोड़ा सा पेय आपके शरीर के लिए बुरा है"यह मुझे दुखी करता है।"
"खातिर और कैंसर अप्रासंगिक हैं!" खातिर और अन्य खातिर यहाँ अलग हैं
विभिन्न संस्कृतियां शराब के प्रकार को बदल देती हैं।
यूरोप में, आत्माओं, शराब और बीयर मुख्यधारा हैं, और अफ्रीका में, बीयर को प्राथमिकता दी जाती है।
जापान में, "Koji no Sake / Sake" विदेशों से अलग है।.
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🔸 कोजी एंजाइम जापानी खातिर है!सबसे मजबूत सौंदर्य और एंटी-एजिंग तत्व भी एक बार में जारी किए जाते हैं
क्या आप जानते हैं कि हमारे आस-पास की खातिर भी कोजी एंजाइम होते हैं? इससे भी बेहतर, खातिर न केवल कोजी एंजाइम होते हैं, बल्कि बी विटामिन, खनिज और तत्व भी होते हैं जो महिलाओं को उम्र बढ़ने और सुंदरता से रोकते हैं। ...
दुनिया में कई प्रकार के खातिर हैं जो स्थानीय संस्कृति को दर्शाते हैं, इसलिए कई प्रकार हैं।"काढ़ा शराब" "आसुत शराब" "मिश्रित शराब"3 प्रकार।
मुझे अंतर स्पष्ट करने दें।
"खातिर और कैंसर"
शराब, बीयर और खातिर अंगूर, माल्ट और चावल को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके "पीसा हुआ" के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और खमीर के माध्यम से शराब के साथ किण्वित किया जाता है।होगा।
काढ़ा "साधारण किण्वित शराब"और डबल किण्वित शराब"नीचे दी गई तालिका में सुविधाओं को संक्षेप में प्रस्तुत किया गया है।
साधारण किण्वित शराब | डबल किण्वित शराब | |
कच्चा मालउच्च चीनी सामग्रीयह शामिल है | कच्चा मालचीनी नहींइसलिए, स्टार्च को चीनी में बदलकर शराब को किण्वित किया जाता है | |
🍷 शराब | 🍺 बीयर | 🍶कारण |
सामग्री के लिएबस खमीर जोड़ें ⇩ शराब किण्वन |
(सिंगल डबल किण्वित शराब) सामग्री कास्टार्च की पवित्रताबनाता है ⇩ शराब किण्वन |
(समानांतर डबल किण्वित शराब) "सामग्री स्टार्च saccharification" + "शराब किण्वन" एक साथ प्रगति * इसे दुनिया में एक दुर्लभ विनिर्माण विधि माना जाता है |
"खातिर और कैंसर" आसुत शराब विदेशों में लोकप्रिय है
आसुत शराब क्या है?शराब किण्वित तरल को गर्म किया जाता है और तरल बनाने के लिए वाष्पीकृत शराब को ठंडा किया जाता हैयह है। उनमें सेआत्माओं की अल्कोहल सामग्री जिसे एक्सएनयूएमएक्स से लेकर अधिकतम एक्सएनयूएमएक्स तक कहा जाता हैवहाँ है
जापान में शुकू और अवमोरी के लिए आसुत शराब प्रसिद्ध है। विदेशों में आसुत आत्माओं में कॉन्यैक, व्हिस्की और ब्रांडी शामिल हैं। सब से ऊपरजिन, वोदका, मेम्ने और टकीला दुनिया की चार सबसे बड़ी आत्माएं हैंयह कहा जाता है।
तुलना के लिएडब्ल्यूएचओ के अनुसार, दुनिया में सबसे ज्यादा शराब की खपत वाला देश कुक आइलैंड्स है* 2बन गया है। देश में भी दुनिया में सबसे ज्यादा आत्माओं की खपत है।बन गया है* 3.
"खातिर और कैंसर" हाइब्रिड खातिर क्या है?
मिश्रित शराब एक पीसा शराब या आसुत शराब है जो फल, जड़ी बूटियों और सुगंध के साथ मिश्रित होती है।यह है
मुख्य मिश्रित शराब के उदाहरण जो हमारे करीब हैं
- लिकर
- वरमाउथ
- बेर की शराब
- Mirin
और इतने पर।
* प्लम वाइन इन दिनों सफेद शराब नहीं है।प्लम वाइन जापानी खातिर लथपथफलफूल रहा है।
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जापानी खातिर भिगोया हुआ प्लम वाइन में मधुर स्वाद होता है और सफेद शराब में भरपूर मात्रा में स्वाद नहीं पाया जाता है! चूँकि ख़ुद में थोड़ी मिठास होती है, इसलिए इसमें डाली जाने वाली चीनी सामान्य मात्रा से आधी होती है, इसलिए यह सेहतमंद है ...
अब जब आप शराब के वर्गीकरण को समझते हैं,केवल एक समांतर किण्वित शराब "शराब है कि नशे में नहीं होना चाहिए" से हटाया जा सकता हैअब, मुझे इसका कारण बताना चाहिए।
"खातिर और कैंसर अप्रासंगिक हैं!" तथ्य यह है कि जापान में विदेशों की तुलना में कम यकृत कैंसर रोगी हैं
बहुत अधिक पीने पर लिवर सबसे अधिक प्रभावित आंतरिक अंग होता हैमन में आता है।
जिगर, जिसे एक अजीब अंग कहा जाता है, मादक पेय में निहित एथिल अल्कोहल (जिसे इथेनॉल, अल्कोहल भी कहा जाता है) को detoxify करता है।
हालांकि,लंबे समय तक पीने के प्रभाव के कारण 20 से 25 वर्षों में जिगर की थकान, फैटी लीवर, अल्कोहलिक हेपेटाइटिस और यकृत फाइब्रोसिस, सिरोसिस और अंततः यकृत कैंसर की प्रगति होती है।कहा जाता है किजापान में सिरोसिस की संभावना दुनिया में कम हैबन गया है।
कारण है ...
"खातिर और कैंसर" जब आप खातिर नहीं पीते हैं तो क्या विदेशों में कैंसर की घटना अधिक होती है?
उद्धरण: WHO 2018
डब्ल्यूएचओ (विश्व स्वास्थ्य संगठन) की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, इस्लामिक देशों को छोड़कर जहां शराब पर प्रतिबंध है, प्रत्येक देश की "शुद्ध शराब की खपत"
- 1 कुक आइलैंड्स है15.78L प्रति वर्ष
- फिर एस्टोनिया, लिथुआनिया और चेक गणराज्य के साथ जारी रहा
- यूरोप और ओशिनिया, जैसे कि फ्रांस, जहां शराब की खपत 4 से नीचे है
- पीने की राशि 64 है6.86L प्रति वर्षजापानीअंत में दिखाई दिया
जापानी पीने की मात्रा अन्य देशों की तुलना में इतनी अधिक नहीं है।
दुर्भाग्य से, शराब का दैनिक सेवन जो कि विदेशी लोगों की तुलना में 2 गुना अधिक है, विदेशी रूप से बहुत अधिक है।
"तनाव महसूस करते हुए पीना", यह एक जोखिम कारक है जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता हैनहीं बनेगा।
इसलिए, मैं इस बात का सबूत दूंगा कि "खातिर कैंसर विरोधी प्रभाव हो सकता है" ताकि खातिर प्रशंसक हल्का महसूस कर सकें और स्वादिष्ट खातिरदारी का आनंद ले सकें।
"Sake and Cancer" Sake vs Distilled Sake
तुलना के लिए1 कुक आइलैंड्स और 2 एस्टोनिया (WHO के अनुसार) में मुख्य रूप से जिन आत्माओं का सेवन किया जाता है, वे दुनिया में सबसे ज्यादा शराब का सेवन करती हैं।औसत शराब सामग्री 40 है), यह है कि उच्च शराब सामग्री के साथ आसुत आत्माओंयह है
हालाँकि, खातिर शराब की मात्रा सबसे अधिक 20 पर है।औसत शराब सामग्री 15 हैपहले और बाद में। इसके अलावा,खातिर में उल्लेखनीय पोषक तत्व होते हैंयह है
"खातिर और कैंसर से संबंधित नहीं" का प्रदर्शन a खातिर पीने वाले क्षेत्रों में यकृत कैंसर की संभावना कम होती है
आइए प्रत्येक प्रीफेक्चर के स्वास्थ्य पर ध्यान दें जो बहुत अधिक पीता है।
"खातिर और कैंसर" निगाता प्रान्त, जो सबसे अधिक शराब पीता है, कम कैंसर की घटना है
स्रोत: नेशनल टैक्स एजेंसी, टैक्सेशन डिवीजन, सैक टैक्स डिवीजन, "खाका बुकमार्क"
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अब, हर कोईखातिरदारी में सबसे ज्यादा खपतक्या आप जानते हैं?
यह है
जापान में सबसे अच्छा चावल कोशिकारी ब्रांड के लिए जाना जाता है। खातिर करने के लिए पानी से धन्य हैं और जो लोग खातिर करते हैंNiigataयह है
जहां चावल स्वादिष्ट होता है, वहां स्वाद, सुगंध और गुणवत्ता उच्च श्रेणी के होते हैं। मुझे आश्चर्य है कि क्या मैं इतनी खातिर नहीं पी सकता।प्रति व्यक्ति खातिर पीने की मात्रा 12,6L (वार्षिक) है। यहां तक कि अगर आप पूरे जापान में देख रहे हैं, तो यह केवल निगाटा प्रान्त है जो एक्सएनयूएमएक्सएल से अधिक है.
क्या जापान में लीवर कैंसर होने की सबसे अधिक संभावना निगाटा प्रीफेक्चर है?
निगाता विरोधाभास में "खातिर और कैंसर" असंबंधित साबित हुआ
स्रोत: ग्राफ डेटाबेस, नेशनल कैंसर सेंटर
उपरोक्त नक्शा "जिगर और इंट्राहेपेटिक पित्त नली के कैंसर" उम्र-समायोजित समानता द्वारा प्रत्येक प्रान्त के लिए रंग-कोडित है।
आयु-समायोजित मृत्यु दर क्या है?
जनसंख्या द्वारा मृत्यु की संख्या को विभाजित करके सामान्य मृत्यु दर की तुलना करें (बाद में "मोटे तौर पर मृत्यु दर" के रूप में संदर्भित), प्रीफेक्ट द्वारा, प्रत्येक प्रान्त की आयु संरचना में अंतर होता है, इसलिए यह कई बुजुर्ग लोगों के साथ पहले से अधिक है। कई युवा लोगों के साथ प्रीफेक्ट में, यह कम हो जाता है। आयु-समायोजित मृत्यु दर (100,000 जनसंख्या) आयु संरचना के लिए समायोजित मृत्यु दर है ताकि विभिन्न आयु संरचनाओं वाले क्षेत्रों में मृत्यु दर की स्थिति की तुलना की जा सके। इस आयु-समायोजित मृत्यु दर का उपयोग करके, आयु विन्यास में अंतर के बारे में चिंता किए बिना विभिन्न आयु विन्यास वाले समूहों के लिए क्षेत्रीय तुलना और वार्षिक तुलना को अधिक सटीक बनाना संभव है।
स्रोत: मित्सुबिशी अनुसंधान संस्थान, स्वास्थ्य, श्रम और कल्याण मंत्रालय द्वारा कमीशनमेडिकल फंक्शन रिसर्च प्रोजेक्ट रिपोर्ट परिणाम"
नीगाटा प्रीफ़ेक्चर को सफेद के पास हरे रंग में प्रदर्शित किया जाता है और इसकी मृत्यु दर सबसे कम होती हैयह दिखाता है कि यह है।
स्रोत: नेशनल कैंसर रिसर्च सेंटर "नेशनल कैंसर इंसिडेंट मॉनिटरिंग डेटा का एकत्रीकरण"
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साथ ही, इस तालिका में आयु-समायोजित रुग्णता दर को देखते हुए,निगाटा प्रान्त में पुरुष 13.7 हैं और महिलाएं 4.6 हैं। पूरे देश में "लिवर और इंट्राहेपेटिक पित्त नली के कैंसर" से पीड़ित कुछ पुरुष और महिलाएं हैंमैं समझता हूं कि
इस स्थिति में, हृदय रोग के कारण मृत्यु दर इस तथ्य के बावजूद कम है कि फ्रांसीसी लोग मक्खन और मांस जैसे बहुत सारे संतृप्त फैटी एसिड खाते हैं।फ्रेंच विरोधाभासक्या यह नहीं है?
प्रदर्शन "खातिर और कैंसर अप्रासंगिक हैं?"
86 की उम्र में सक्रिय चिकित्सक श्री युकिओ ताकीज़ावा ने कहा, “1 जापान 2 संयुक्त खातिर जीवंत स्वास्थ्य अधिनियमवीरांगना) ”आदि,
कई सालों से।
"निक्केई गुडे" लेख के अनुसार, युकिओ ताकीज़ावा की उपस्थिति है
(तकज़ीवा) प्रोफ़ेसर की त्वचा चमकदार और सीनील पिगमेंट स्पॉट से मुक्त होती है। कोई गहरी झुर्रियाँ नहीं हैं जो खड़ी रूप से नक्काशी की जा सकती हैं, और हाथों और बाहों के अंदर भी तंग हैं, जिससे आप प्रभावित हो सकते हैं। डॉ। ताकीज़ावा कहते हैं, "हर दिन 1.5 से 2 तक पीने के लिए"। यह शायद खातिरदारी का त्वचा-सौंदर्यीकरण प्रभाव है।
स्रोत: "सही मात्रा में लेना आपके शरीर के लिए अच्छा है! रहस्य प्रचुर मात्रा में अमीनो एसिड है"
श्री युकिओ तकिजावाखातिर प्रचुर मात्रा में अमीनो एसिड और विटामिन होते हैं जिन्हें "जीवन का स्रोत" कहा जाता है, और यह एंटीकैंसर प्रभाव से संबंधित है।, और वास्तव में शोध कर रहा है कि कैंसर कोशिकाओं को कैसे मारें या कमजोर करें।
आइए इस बात पर एक ठोस नज़र डालें कि युकिओ ताकीज़ावा का दावा है कि खातिर जीवन का स्रोत क्या है।
"खातिर और कैंसर" खातिर BCAAs में समृद्ध है और इसके विरोधी प्रभाव होने की उम्मीद है
यह बताया गया है कि सिरोसिस के कारण प्रोटीन / अमीनो एसिड मेटाबोलिज्म असामान्यताओं के कारण ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) कम हो जाते हैं, और यह पूरक बड़े पैमाने पर नैदानिक परीक्षणों के परिणामों के अनुसार सिरोसिस वाले रोगियों में घटना मुक्त अस्तित्व में सुधार करता है। रिपोर्ट की गई है
स्रोत: जून त्सुचिया एट अल।शाखित चेन एमिनो एसिड (BCAA) के दीर्घकालिक प्रशासन द्वारा हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा की पुनरावृत्ति का दमनगैस्ट्रोएंटरोलॉजी के जापानी जर्नल
BCAA (ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड) खेल खेलने वालों के लिए एक जाना पहचाना शब्द है।
यदि आप व्यायाम करते हैं, तो आप सामान्य से अधिक बीसीएए का उपभोग करेंगे, और यदि आप पर्याप्त नहीं हैं, तो मांसपेशियों की क्षति आसानी से होगी, और आप प्रशिक्षण का लाभ प्राप्त नहीं कर पाएंगे। इसलिए, BCAA एथलीटों के लिए अपरिहार्य है, और कई लोग पूरक के साथ पूरक हैं।
BCAA की पहचान आवश्यक अमीनो एसिड 3 प्रजाति (वेलिन, ल्यूसीन, आइसोलेकिन) है, लेकिन वास्तव में इसका उपयोग खातिर भी किया जाता है।शामिल है।
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Effect स्वस्थ, लागू और सुंदर त्वचा पीना [जापानी खातिर का प्रभाव बहुत अद्भुत है],
मैंने जांच की कि अमीनो एसिड के बहुत से ब्रांड कौन से हैं ...
अपशिष्ट, डिटॉक्सिफिकेशन और चयापचय के निर्वहन के लिए जिम्मेदार अंग के रूप में लीवर बिना किसी आराम के पूरा होता है। इसके अतिरिक्तआज के तनावपूर्ण वातावरण में, तनाव हार्मोन "नॉरएड्रेनालाईन" अत्यधिक काम करता है, आगे जिगर पर बोझ डालता हैमैं आवेदन कर रहा हूं। यदि जिगर धीरे-धीरे समाप्त हो जाता है और पुरानी जिगर की सूजन बनी रहती है, तो सिरोसिस हो सकता है।
BCAA इस तरह के एक कमजोर जिगर का सहायक है।
मांसपेशी मेंबीसीएए का चयापचय भी यकृत ऊर्जा के रूप में कार्य करता है। जब लिवर में ऊर्जा की कमी हो जाती है, तो एल्ब्यूमिन की मात्रा बढ़ जाती है और लिवर की कार्यक्षमता में सुधार होता है।यह सिरोसिस से लीवर कैंसर की प्रगति को रोकने के लिए भी अपेक्षित है।
"खातिर और कैंसर असंबंधित हैं?" का प्रदर्शन कैंसर की वृद्धि को दबाने की उम्मीद है
मूत्राशय के कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कैडेवर कैंसर की कोशिकाओं को खातिर 100ml के एक समूह में जोड़ा गया और 24 घंटों के लिए सुसंस्कृत किया गया। कैंसर कोशिकाएं 50% से 90% शोष या परिगलन थे।उस पर गौर करें* 4यह रहा है। यह हैव्हिस्की या ब्रांडी में नहीं देखापरिणाम है।
साथ ही, खातिरदारी करते हुए, मोरमी को किण्वित किया गया,5 और दिन 12 दिन मैश किण्वन छानना कैंसर सेल व्यवहार्यता कम कर देता हैयह साबित भी हो चुका है।
चावल प्रोटीन के क्षरण होने पर कम आणविक भार पेप्टाइड का उत्पादन एंटीकैंसर गतिविधि से संबंधित होता हैयह भी सुझाव है कि* 5यह है
खा नहीं सकते? खातिर लीज़ ठीक है!
यह सिर्फ इतना नहीं है कि जिगर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उन लोगों के लिए जो शराब में कमजोर हैं, लेकिन खातिर लाभ उठाना चाहते हैं,इसी तरह के प्रभाव जब खातिर लीज़ का उपयोग करदेखा जा सकता है।
खातिर लीज़ के प्रयोग में,
जब डी-गैलेक्टोसामाइन के कारण तीव्र हेपेटाइटिस प्रकार विकार वाले चूहों को शराब दी जाती है
- लीवर सेल की मौत को दबा दिया गया था
- जिगर मेथियोनीन का आवश्यक चयापचय (आवश्यक अमीनो एसिड जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और सक्रिय ऑक्सीजन को हटाता है)
- लीवर एसएएम सामग्री में वृद्धि (एस-एडेनोसिलमेथिओनिन: साक्ष्य कि यह अवसाद, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और यकृत रोग के लिए प्रभावी है)
कहने के लिएजिगर समारोह सुरक्षा प्रभावदेखा गया था* 6.
खातिर लीज़ का उपयोग करके आमेजेक कैसे बनाया जाता है
खातिरदारी का उपयोग करते हुए व्यंजनों की बात करें, तो हाल ही में आमज़ेक के लोकप्रिय उछाल! कृपया इसे बनाएं क्योंकि यह घर पर आसानी से किया जा सकता है।
कैसे बनाये
- पैन में खातिर लेन्स एक्सएनयूएमएक्सजीजी और पानी एक्सएनयूएमएक्सएमएल डालें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें
- 2 घंटे के बाद हिलाओ और गरम करो, 3 चम्मच चीनी और नमक की एक चुटकी जोड़ें
- उबलने से पहले आग से निकालें और थोड़ा सा अदरक कसा हुआ डालें!
यदि आप होममेड अमेजके के स्वाद को पसंद नहीं करते हैं
वास्तव में, घर का बना अज़ेक खातिर लीज़ का उपयोग अभी भी शराब की गंध है, इसलिए यह उन लोगों द्वारा स्वीकार नहीं किया जा सकता है जो शराब में अच्छे नहीं हैं। इसमें चीनी के बिना पीना मुश्किल है, इसलिए यह एक आहार पर लोगों के लिए एनजी है।
ऐसे लोगों के लिए, "कोजी किण्वित अमाज़ेक" है, जो किसी भी चीनी का उपयोग किए बिना थोड़ा मीठा है।
कोजी किण्वित अजाके की विशेषता है
- आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और फोलिक एसिड में समृद्ध है जो यकृत को प्रसन्न करता है
- हालांकि चीनी का उपयोग नहीं किया जाता है, यह थोड़ा मीठा और पीने में आसान लगता है
- शून्य शराब
गंध खुशबू की एक छोटी खुशबू है, और स्वाद खुशबू और कारमेल खुशबू की एक छोटी खुशबू है। मिठास बहुत मजबूत नहीं है, एक अमीर और समृद्ध स्वाद के साथ कोमल मिठास मुंह में फैलती है, और aftertaste बहुत ताज़ा है। उम्मी मजबूत नहीं है, और आप अमीरी और उम्मी महसूस कर सकते हैं, लेकिन यह पीने के लिए ताज़ा है। लगभग कोई अम्लता नहीं है। दाने को लगभग कुचल दिया जाता है, लेकिन स्पर्श बना रहता है। सुगंध और स्वाद अच्छी तरह से संतुलित हैं, विशेष रूप से स्वाद एक ऐसी छवि है जो हल्के बर्फ जैसे स्वाद का संतुलन बनाए रखता है, जबकि मिठास और उम्मी मजबूत नहीं होते हैं। यह एक पतली रेखा और एक स्पष्ट रूपरेखा के साथ एक एकल रेखा जैसा दिखता है।
स्रोत:Amazake .com
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"खातिर और कैंसर" का सारांश
एक विदेशी अध्ययन जो कहता है कि "शराब का स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है"
- यदि आप अपने स्वास्थ्य के जोखिमों को कम करना चाहते हैं, तो 1 दिनों के 0 कप पिएं, यानी न पीएं
- अधिकांश 0.8 कप या उससे कम पर
इसके साथ सलाह देते हैं।
वैसे, 1 कप शुद्ध शराब के मामले में 10g है। 0.8 कप शराब के 8g के बराबर हैखातिर (15%) 67ml से अधिक नहीं पी सकतेकहा जाएगा।
* विभिन्न शराबों के लिए शराब का सेवन गणनायहाँ
हर दिन स्वस्थ रहना बहुत महत्वपूर्ण है। हालांकि, यह दिलचस्प नहीं है अगर जीवन का उद्देश्य "बस स्वस्थ रहें"।
जीवन की खुशियों में से एक है दोस्तों के साथ उत्साह बढ़ाते हुए कहानी खेलना।
आधुनिक समय में, आप न केवल जापानी खातिर, बल्कि बीयर, व्हिस्की, वाइन और शोचू जैसे कई प्रकार के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।
हालांकि, इस तथ्य के मद्देनजर कि राष्ट्रीय फफूंद "कोजी फंगस" का उपयोग करने वाले राष्ट्रीय खातिर हमारे जापानी लोगों द्वारा लंबे समय से प्यार किया गया है, हम विदेशी अनुसंधान के परिणामों से भ्रमित नहीं हैं, और खातिर और स्वास्थ्य सही हैं। मैं रिश्ते की फिर से पुष्टि करना चाहता हूं।
* यह लेख साबित नहीं करता है कि यदि आप खा पीते हैं, तो आपको कैंसर नहीं होगा। यदि आप अपने जिगर या शारीरिक स्थिति में असामान्यता महसूस करते हैं, तो यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि आप तुरंत डॉक्टर से परामर्श करें।
संदर्भ स्थल
1, जीबीडी 2016 शराब सहयोगी: मैक्स जी ग्रिसोल्ड एट अल। "195 देशों और क्षेत्रों के लिए शराब का उपयोग और बोझ, 1990-2016: रोग अध्ययन के वैश्विक बोझ के लिए एक व्यवस्थित विश्लेषण 2016द लांसेट जर्नल
2, वैश्विक नोटविश्व शराब की खपत रैंकिंग और देश का रुझान (WHO)"
3, वैश्विक नोटआत्मा की खपत"
4, युकिओ ताकीज़ावाखातिर स्वस्थ बने"शराब अनुसंधान संस्थान"
5, तकानोबु तागुची और अन्यकैंसर कोशिका वृद्धि पर खातिर किण्वन छानना और खातिर लीज़ के प्रभाव“जापान विज्ञान और प्रौद्योगिकी एजेंसी
6, हिदे इज़ू और अन्यचूहों में डी-गैलेक्टोसामाइन-प्रेरित जिगर की चोट पर खातिर लीज़ प्रशासन का प्रभाव“जापान विज्ञान और प्रौद्योगिकी एजेंसी
* इस लेख में संदर्भ जानकारी के आधार पर लेखक के अपने विचारों का वर्णन किया गया है। कृपया अपने जोखिम और निर्णय पर जानकारी का उपयोग करें। लेखक और प्रकाशक इसके परिणामस्वरूप होने वाले किसी भी प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं हैं। कृपया पूर्वाभास किया जाए।