Chablis एक सफेद शराब है जो पूर्वी फ्रांस के बरगंडी क्षेत्र में Chablis जिले में Chardonnay से बनाई गई है। यह एक बहुत प्रसिद्ध शराब है, इसलिए यहां तक कि जो लोग शराब से परिचित नहीं हैं, उन्होंने नाम के बारे में सुना है।
यह चबली 4 ग्रेड में विभाजित है। यह मूल रूप से दाख की बारी द्वारा निर्धारित किया जाता है। यह निर्धारित नहीं किया जाता है कि शराब कैसे बनाई जाती है या निर्माता द्वारा। इसका मतलब है कि अच्छी गुणवत्ता वाले अंगूर के बाग, शराब के लिए उपयुक्त, उच्च श्रेणी के हैं।
पहले को ग्रैंड क्रूज़ कहा जाता है।
यह केवल चबलिस के 2% के बारे में है। शराब की मात्रा की सीमा भी है जो प्रति क्षेत्र एक क्षेत्र से बनाई जा सकती है। वास्तव में, बहुत से लोग बेहतर गुणवत्ता वाली वाइन की तलाश कर रहे हैं, थोपी हुई शराब की तुलना में बहुत कम शराब का उत्पादन करते हैं।
दूसरे को प्रेमियर क्रूज़ कहा जाता है।
ग्रैंड क्रूज़ के बाद उच्च गुणवत्ता का धमाका। पूरे के लगभग 10% यह ग्रेड है।
तीसरे को विशेष रूप से नाम नहीं दिया गया है लेकिन बस चबलिस कहा जाता है।
सबसे आम ग्रेड जो पूरे 2 / 3 पर कब्जा कर लेता है। Chablis की बात करें तो आमतौर पर इस ग्रेड को संदर्भित किया जाता है।
चौथे को पेटिट चैबलिस कहा जाता है।
एक ग्रेड के रूप में, यह पिछले तीन से नीच है, लेकिन निश्चित रूप से कीमत कम हो गई है।
