न्यूजीलैंड वाइन को इसकी उच्च गुणवत्ता के कारण हाल के वर्षों में दुनिया भर में मान्यता मिली है, और इसके निर्यात की मात्रा भी बढ़ रही है।
इस बार, हम न्यूजीलैंड की मदिरा बनाने और न्यूजीलैंड की विशेषताओं के बारे में बताएंगे।
■ शराब बनाने वाला देश न्यूजीलैंड क्या है?
न्यूजीलैंड, अपनी सुंदर प्रकृति और शांतिपूर्ण दृश्यों के साथ, दक्षिण-पश्चिम प्रशांत में ओशिनिया के पोलिनेशिया में स्थित एक द्वीप देश है।
उत्तर द्वीप और दक्षिण द्वीप दोनों सक्रिय रूप से शराब का उत्पादन कर रहे हैं, विशेष रूप से पूर्वोत्तर मेंमार्लबोरोव्हाइट वाइन के लिए सबसे बड़ा उत्पादन क्षेत्र और सबसे बड़ा शराब उत्पादन क्षेत्र होने के लिए प्रसिद्ध है।
न्यूज़ीलैंड 21 सदी की शुरुआत के बाद से तेजी से बढ़ा है और शराब के क्षेत्र में लोकप्रियता हासिल की है, हालांकि यह वैश्विक शराब उत्पादन के 1% पर छोटा है.
न्यूजीलैंड के कई अंगूर के बाग़ पूर्वी तट पर स्थित हैं, जो द्वीप के आसपास के समुद्र से प्रभावित हैं,ठंडी से लेकर समुद्री जलवायु तकयह है
हालांकि, अंतर्देशीय स्थित सेंट्रल ओटागो में एक महाद्वीपीय जलवायु होती है जिसमें दैनिक और वार्षिक तापमान में अंतर होता है, और ऑकलैंड के आसपास के सबसे उत्तरी क्षेत्र में गर्म समुद्री जलवायु होती है।
यह अंगूर उगाने वाले क्षेत्र में सभी जगह बारिश करता है,लंबे समय तक तेज धूप प्राप्त करने के लिए, और एक बड़ी सूरज सीमा के लिएविट्रीकल्चर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
■ न्यूजीलैंड की सफेद शराब जापानी लोगों के बीच लोकप्रिय है
न्यूज़ीलैंड में वाइन की एक किस्म है, मुख्य रूप से सफेद वाइन, जिसमें मार्लबोरो सौविग्नन ब्लैंक भी शामिल है।
हाल ही में, न्यूजीलैंड की कई वाइन जापान में आयात की गई हैं।
विशेष रूप से, दक्षिणपूर्वी उत्तर में मार्लबोरो में सॉविनन ब्लांक का उत्पादन हुआ上जापानी लोगों के लिए लोकप्रिय स्वाद और नाजुक खुशबूयहां तक कि जो लोग कहते हैं कि वे सफेद शराब में अच्छे नहीं हैं, वे न्यूजीलैंड पीने में सक्षम हैं।
यदि आप सफेद शराब पसंद करते हैं, तो आपको विशेष रूप से मार्लबोरो में उत्पादित सफेद शराब क्या पसंद है?
न्यूजीलैंड में,रिस्लीन्ग और चार्नेडोके अलावा,पिनोट नायररेड वाइन जैसे की भी बनाई जाती है।
न्यूजीलैंड शराब दुनिया भर में पसंद की जाती है, लेकिन जापानी लोगों के बीच कई पीने वाले हैं।
■ न्यूजीलैंड वाइन के लक्षण
तो न्यूजीलैंड वाइन के स्वाद की विशेषताएं क्या हैं?फल का स्वाद जिसे जापानी भी पी सकते हैंसूचीबद्ध है।
आमतौर पर, सफेद शराब एक तीखे स्वाद की विशेषता होती है, लेकिन इस देश में फल खत्म हो गया है ताकि आप उलझाव में मिठास महसूस कर सकें। यह समाप्त हो गया है ताकि जापानी लोग भी आसानी से पी सकें।
इसके अलावा, फल के हिस्से में अंगूर होता है, लेकिन अन्य फलों जैसे किवी और बेरीज का उपयोग करने वाली वाइन भी उपलब्ध हैं।बुटूटो के बाहर बनी शराब नामक एक नया हिस्सा भी स्वादिष्टता की विशेषता हैलगता है।
न्यूजीलैंड में आल्प्स के झरने के पानी का उपयोग करने के अलावा, इसमें एक अच्छी तरह से सूखा, कैल्शियम युक्त मिट्टी और अंगूर बनाने के लिए उपयुक्त जलवायु भी है।
मूल पकने की विधि सुबह और शाम और ठंडी जलवायु के बीच तापमान के अंतर के अनुरूप है, इसलिए अधिक अम्लता के साथ एक ताजा सफेद शराब का उत्पादन करना संभव है।
शराब पीने से पहले आप जानना चाहते हैं देश द्वारा मदिरा के लक्षण: न्यूजीलैंड
