चेनिन ब्लैंक एक अंगूर की किस्म है जिसे सूखे, मीठे और स्पार्कलिंग वाइन से बनाया जा सकता है।
यद्यपि यह चारोद्नेय या सौविग्नन ब्लैंक के रूप में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हो सकता है, यह लंबे समय से उगाया जाने वाला एक लोकप्रिय सफेद अंगूर है।
इस बार, हम हाल के वर्षों में उत्पादन क्षेत्र, स्वाद, सुगंध विशेषताओं और ऐसे व्यंजनों को पेश करेंगे जिन्होंने ध्यान आकर्षित किया है।
अंगूर की खेती "चेन्ना ब्लैंक", जिसका हाल के वर्षों में अत्यधिक मूल्यांकन किया गया है
एक सफेद शराब चुनते समय, कई लोग हैं जो यह जांचते हैं कि यह मीठा है या सूखा है, चाहे इसे भोजन के साथ आनंद लिया जा सकता है, और क्या खुशबू आपकी पसंद है।
परिपक्वता की आयु, उत्पादन क्षेत्र, मूल्य आदि के आधार पर स्वाद और कीमत अलग-अलग होती है।अंगूर की किस्में भी एक बड़ा अंतर रखती हैं, इसलिए चुनते समय आपको सावधान रहने की आवश्यकता है.
उनमें से, चेनिन ब्लैंक नामक सफेद शराब के लिए अंगूर की विविधता एक अंगूर की विविधता है जिसका हाल के वर्षों में अत्यधिक मूल्यांकन किया गया है।.
व्हाइट वाइन अंगूर की विभिन्न किस्में हैं जैसे कि सेमिलोन, सौविग्नन ब्लैंक, शारडोनाय और रिस्लिंग। चेनिन ब्लैंक की विशेषताएं क्या हैं?
चेनिन ब्लैंक के बारे में
चेनिन ब्लैंक एक सफेद अंगूर की किस्म है जो उत्तर पश्चिमी फ्रांस में लॉयर क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है।
लॉयर क्षेत्र के भीतर, लॉयर नदी के बीच में वाउव्रे और मोंट-लुइस को उत्पादक क्षेत्रों के रूप में जाना जाता है।
इसके अलावा, जो अंजू क्षेत्र में उत्पादित होता है, उसे अंजू ब्लैंक भी कहा जाता है।
मीठी, चमचमाती शराब जिसने फसल को साफ सुथरा होने में देरी की हैयह विभिन्न प्रकार की रक्षात्मक रेंज है।
इसके अलावा, कीमती कवक संलग्न किया जा सकता है,कीमती शराबइसके लिए भी उपयोग किया जाता है।
चेनिन ब्लैंक का स्वाद और खुशबू
स्वाद फल में समृद्ध है, लेकिन यह ताजा अवस्था का आनंद लेने की तुलना में थोड़ा अधिक एसिड और उम्र बढ़ने के लिए अधिक उपयुक्त है।
चेनिन ब्लैंक द्वारा अकेले इस्तेमाल किए जाने के अलावा, इसे चारोद्नेय या सौविग्नन ब्लैंक के साथ मिश्रित किया जा सकता है।
एक खुशबू के रूप में,शहद या पाइन जैसी अनोखी खुशबूवहाँ है
यह पाइन खुशबू की तरह खुशबू जहां स्वाद विभाजित है, लेकिन जैसे-जैसे यह परिपक्व होती है, यह पतली और एक पुष्प खुशबू बन जाती है।
जब कीमती शराब की बात आती है,एक खुशबू मोटे फलों के अमृत की याद दिलाती हैगोली मारता है।
चेनिन ब्लैंक एक किस्म है जो जापानी लोगों के लिए अपरिचित है, लेकिन इसका साफ एसिड जापानी भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
इसके अलावा, समुद्री भोजन विशेष रूप से स्कैलप्प्स और क्रस्टेशियंस के साथ अच्छा है, और आप इसे सामान्य रूप से सब्जी के व्यंजनों और जापानी भोजन के साथ ले सकते हैं।
कीमत के मामले में, कई अन्य किस्मों की तुलना में सस्ते हैं,यहां तक कि कीमती शराब लगभग 3000 येन से खरीदी जा सकती है.
चेनिन ब्लांक का मुख्य उत्पादन क्षेत्र
पेश है चेनिन ब्लैंक के मुख्य उत्पादन क्षेत्र।
● फ्रांस
फ्रांस के लॉयर क्षेत्र में, चेनिन ब्लांक में सूखी से लेकर मीठी स्पार्कलिंग वाइन तक सब कुछ बनाया जाता है।
लॉयर क्षेत्र काअंजु सौमुर और टौइन जिलेचेनिन ब्लांक की खेती लॉयर क्षेत्र में की जाती है"पिनौल्ट डे ला लॉयर"इसे उर्फ कहा जाता है।
लॉयर क्षेत्र में, चेनिन ब्लैंक की विशेषता इसके सेब जैसा स्वाद, समृद्ध अम्लता और खनिज है।
अपनी मधुर मदिरा के लिए प्रसिद्ध बोर्डो सौटर्नेस भी आकर्षक हैं, लेकिन चेनिन ब्लैंक से बनी मीठी मदिरा की सिफारिश की जाती है क्योंकि वे अपेक्षाकृत सस्ती और आनंददायक होती हैं।
● दक्षिण अफ्रीका, अमेरिका आदि।
हाल ही में, यह भी नए महाद्वीप में खेती की जाती है,विशेष रूप से दक्षिण अफ्रीका में, चेनिन ब्लैंक को स्टीन भी कहा जाता है, जो सस्ती मेज वाइन से परिपक्व उच्च गुणवत्ता वाली सफेद वाइन तक सब कुछ पैदा करता है।.
वास्तव में, दक्षिण अफ्रीका में दुनिया में चेनिन ब्लैंक का सबसे बड़ा खेती क्षेत्र है।"स्टीन"इसे बुलाया गया था।
दक्षिण अफ्रीका में गर्म जलवायु में बढ़ते हुए, चेनिन ब्लैंक पके अनानास जैसे फल और मध्यम अम्लता का आनंद ले सकते हैं।
फ्रांस और दक्षिण अफ्रीका के अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका और अर्जेंटीना में बहुत सारे चेनिन ब्लैंक की खेती की जाती है, और यह एक दिलचस्प अंगूर की किस्म है जिसका चेहरा उत्पादन के देश के आधार पर बदलता है।
इसके अलावा, यह अक्सर प्राकृतिक वाइन के लिए उपयोग किया जाता है,हाल के वर्षों में एक उच्च प्रतिष्ठा प्राप्त की है.
