प्रोवेंस क्षेत्र, जिसमें कई शानदार दृश्य हैं और फ्रांस में एक रिसॉर्ट के रूप में प्रसिद्ध है, अपने लैवेंडर और मार्सिले साबुन के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है।
प्रोवेंस क्षेत्र की बात करें तो, रोज़ वाइन प्रसिद्ध है, इसलिए यदि आप वाइन प्रेमी हैं, तो आप शायद प्रोवेंस और सबसे संभावित सहयोगी रोज़े के बारे में सुनेंगे।
इसके अलावा, प्रोवेंस क्षेत्र में, सूखी सफेद वाइन को विशिष्ट वाइन के रूप में भी जाना जाता है।
इस बार, हम प्रोवेंस कोर्सिका की विशेषताओं को पेश करेंगे, जो शराब बनाने में भी समृद्ध है, और वहां बनाई गई मदिरा की अपील।
प्रोवेंस और कोर्सिका के बारे में
कोर्सिका एक छुट्टी गंतव्य के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है और इसकी प्रकृति, वास्तुकला और व्यंजनों के लिए दुनिया भर में अत्यधिक माना जाता है।
कोर्सिका और प्रोवेंस को अक्सर एक ही क्षेत्र माना जाता है।
यदि फ्रांस को एक शराब क्षेत्र के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, तो फ्रांस में कोर्सिका को उसी क्षेत्र के रूप में वर्णित किया जाता है क्योंकि यह प्रोवेंस के करीब है।.
इसके अलावा कोर्सिका में उगाया जाता हैअंगूर की किस्में और स्थानीय व्यंजन प्रोवेंस क्षेत्र के समान हैंकई बिंदु प्रतीत होते हैं।
प्रोवेंस और कोर्सिका के लक्षण
यहां से, हम प्रोवेंस और कोर्सिका में विभाजित प्रत्येक क्षेत्र की विशेषताओं का परिचय देंगे।
● प्रोवेंस
प्रोवेंस क्षेत्र में हल्की और हल्की भूमध्यसागरीय जलवायु है, और यह एक शराब क्षेत्र है जो रोन एस्तेयोर के पूर्व में भूमध्यसागरीय क्षेत्र तक फैला हुआ है।.
हालांकि, यह कहा जाता है कि वार्षिक वर्षा कम है,सूखा क्षेत्रयह विशेषताओं के साथ एक क्षेत्र होगा।
प्रोवेंस में, शराब उत्पादनगुलाब और रेड वाइन 95% हैंफ्रांस में बने रोज वाइन की40%उत्पन्न होता है।
वैसे, प्रोवेंस में उत्पादित शराब का 88% घरेलू स्तर पर खपत होता है, जिसमें से प्रोवेंस में 40% का सेवन किया जाता है।
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● कोर्सिका
प्रोवेंस के बीच, कोर्सिका इटली के जेनोआ राज्य से संबंधित था, लेकिन यह 1768 में एक फ्रांसीसी क्षेत्र बन गया, और अब कोर्सिका एक लोकप्रिय दूरस्थ द्वीप है जिसे कई लोग रिसॉर्ट के रूप में देखते हैं।.
कोर्सिका भूमध्य सागर में एक द्वीप है जो नेपोलियन के जन्मस्थान के रूप में प्रसिद्ध है और इसे कभी-कभी "कोर्स" भी कहा जाता है।
कोर्सिका की वाइनमेकिंग हैचूंकि ई.पू.यह कहा जाता है कि यह अंगूर की खेती के लिए उपयुक्त है क्योंकि समुद्र की धारा, उच्च ऊंचाई, और मिट्टी के दानेदार और विद्वान होने के कारण इसकी जलवायु शांत है। यह है
वाइनमेकिंग इटली से काफी प्रभावित है,कई वाइन इतालवी अंगूर की किस्मों का उपयोग करते हैंयह अंदर है
प्रोवेंस और कोर्सिका के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि इटली में खेती की जाने वाली संगीवेस (एक प्रकार की काली अंगूर) की खेती कोर्सिका में "निल्क्वियो" के रूप में की जाती है।
वाइन के प्रकार के अनुसार, रेड वाइन और गुलाब वाइन के बारे में 83% है।
प्रोवेंस कोर्सिका में निर्मित शराब का आकर्षण
प्रोवेंस में उत्पादित गुलाब शराबगैर-foamed गैर-मीठा गुलाब शराबहो गया है
इसके अलावा, प्रोवेंस कोर्सिका की प्रतिनिधि शराबसूखी सफेद शराबवाइन का एक स्वाद है जिसे वर्मेंटिनो नामक अंगूर से बनाया जाता हैइसमें एक ताज़ा चरित्र हैकहा जाता है।
प्रोवेंस कोर्सिका वाइन में इस्तेमाल किए जाने वाले अंगूर में कई इतालवी खेती की जाती है, और वाइन को फ्रांस और इटली की मिश्रित नस्ल कहा जा सकता है।
Chablis फ्रांस का बरगंडी क्षेत्र है, जिसमें Corsica से एक अलग जलवायु और मिट्टी है, बरगंडी क्षेत्र उत्तर में स्थित है, Chablis जिला आगे उत्तर में है, और अंगूर की किस्में फ्रांस की विशिष्ट सफेद हैं केवल अंगूर चरनोदय उगाया जाता है,खनिज भावना के बहुत से Chablisएक ब्रांड नाम बनाया गया है।
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