जर्मन वाइन एक मूल्यवान शराब है जिसे आप जापान में आसानी से नहीं पा सकते हैं, लेकिन यह अन्य देशों में शराब से कैसे भिन्न है?
वाइन दुनिया भर में बनाई जाती है, लेकिन इसका स्वाद उम्र बढ़ने, अंगूर की चीनी सामग्री, जलवायु और क्षेत्रीय विशेषताओं के आधार पर पूरी तरह से अलग है।
जर्मनी की बात करें तो व्हाइट वाइन एक प्रसिद्ध देश है, और ग्रेड और रेटिंग जर्मन वाइन कानून द्वारा निर्धारित की जाती है, जिसे दुनिया में सबसे सख्त कहा जाता है।
ग्रेड के आधार पर मूल्य में परिवर्तन होता है, और यह कहा जाता है कि कीमत बढ़ने के साथ स्वाद बदल जाता है। यह किस प्रकार का स्वाद है?
इस बार, हम जर्मन वाइन की गुणवत्ता वर्गीकरण पद्धति और जर्मन वाइन की विशेषताओं और स्वाद का परिचय देंगे।
■ जर्मन शराब की कीमतें गुणवत्ता श्रेणी के अनुसार भिन्न होती हैं
जर्मन वाइन को जानने वाले कई लोग कह सकते हैं कि यह एक सफेद शराब है जिसमें खट्टापन और मध्यम मिठास होती है।
हाल ही में, हालांकि, सूखी सफेद और लाल मदिरा का उत्पादन बढ़ रहा है।
फ्रांस आदि में, ग्रेड क्षेत्र द्वारा निर्धारित किया जाता है, जबकि जर्मन शराब हैगुणवत्ता का उपयोग किए गए अंगूर की चीनी सामग्री के अनुसार विभाजित किया गया है.
इससे कीमत में भी बदलाव होता है।
इसलिए, समान लेबल के लिए भी, मूल्य इस गुणवत्ता श्रेणी के आधार पर भिन्न होता है।
जर्मन वाइन की विशेषता और स्वाद
आम तौर पर, जर्मन शराब की कीमतें बढ़ने पर मिठास और मजबूत हो जाती है और स्वाद और समृद्ध हो जाता है।
जर्मन वाइन का उत्पादन वाइन क्षेत्र के उत्तरी भाग में होता है, इसलिए वाइन का उत्पादन बहुत ठंडे क्षेत्र में किया जाता है, और सूरज कमजोर होता है और अम्लता बढ़ जाती है।
साथ ही, अल्कोहल की मात्रा कम होती है और रेड वाइन पिगमेंट पतला होता है।
तो,जर्मन वाइन में अल्कोहल की मात्रा कम होती है और इसे मीठे सफेद वाइन की विशेषता होती हैयह था
30 साल पहले सफेद अंगूर और काले अंगूर 9 की खेती के अनुपात को देखते हुए, 1 बनाम XNUMX में सफेद अंगूर भारी थे।6 बनाम 4इसके साथ संतुलित किया गया है।
यह मुख्य रूप से दुनिया भर में रेड वाइन की बढ़ती लोकप्रियता और तकनीकी विकास के कारण रेड वाइन बनाने की शर्तों के कारण है।
किसी भी मामले में, यह ठंडे क्षेत्र में बनाया गया था जो जर्मन शराब की विशेषता हैताज़ा और अच्छी तरह से संतुलित स्वादशराब है कि यह संभव बना दिया है हाल के वर्षों में बेहद लोकप्रिय है।
जापान में जर्मन शराब भी अपरिचित हो सकता है, लेकिन कृपया हर तरह से एक ठंडा क्षेत्र शराब कि शराब के इस तरह के प्रतियोगिता renditions में अनेक पुरस्कार जीते कोशिश का आनंद लें।
मैं दुनिया की सबसे स्वादिष्ट खट्टी शराब का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए खुश हूं।
■ जर्मन शराब का चयन कैसे करें
आइए देखें कि जर्मन शराब कैसे चुनें।
दृश्य द्वारा चयन करें
यदि आप खाने के दृश्य में जर्मन शराब का आनंद लेना चाहते हैं, तो रेड वाइन को सूखा, सफेद सूखा या थोड़ा मीठा खाने की कोशिश करें। जर्मन वाइन का स्वाद कई तरह के स्वादों में लिया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, सॉसेज रेड वाइन, एक सूखी सफेद शराब अच्छी तरह से समुद्री भोजन आधारित में चला जाता है।
इसके अलावा, पूर्व-भोजन और भोजन के बाद के दृश्यों के लिए बहुत मीठी शराब की सिफारिश की जाती है। यह भोजन से पहले भूख में वृद्धि कर सकता है और भोजन के बाद मिठाई के साथ आनंद ले सकता है।
● गुणवत्ता ग्रेड द्वारा चयन करें
जर्मन वाइन को शराब कानून के अनुसार वर्गीकृत किया गया है। जर्मन गुणवत्ता ग्रेड को कोजी की चीनी सामग्री के अनुसार वर्गीकृत किया गया है, जैसा कि पहले पेश किया गया था।
जर्मन शराब की कक्षा में मेज शराब के अलावा, पूर्व खोदने Zwei उत्सर्जन विभाजित किया जा सकता (शीर्षक के साथ उम्दा वाइन) और क्लिक से एक 3 को Tetsu बेल Beshutimuta-Anbaugebito वैरी।
शीर्षकों के साथ बारीक मदिरा को 6 में विभाजित किया गया है।ट्रॉकेन बीलीन एसेलेस, आइस वाइन, बीलेन ऑसलेज़, ऑसेले, स्पेट्रेस, कैबिनेटवहाँ है
उच्च Trockenbeerenauslese चीनी सामग्री अक्सर सबसे प्यारी और महान सड़ांध शराब में प्रयोग किया जाता है, एक 6 में Kabinett कम चीनी सामग्री सबसे मुखर हो गया है।
गुणवत्ता ग्रेड का उपयोग एक संदर्भ के रूप में किया जा सकता है जब स्वाद और गुणवत्ता की लगभग जाँच की जाती है।। खरीदने से पहले जांच करते हैं।
इसके अलावा, वहाँ भी एक विधि विंटेज और मूल के अंतर ने चुना है।
जर्मन वाइन का मूल ज्ञान: रेटिंग का बुनियादी स्पष्टीकरण (ग्रेड)
