दुनिया भर में उत्पादित सफेद वाइनों में, फ्रांस के चॉबलिस क्षेत्र में उत्पादित सूखी सफेद शराब "चबरी" प्रसिद्ध है।
आप बहुत सारे खनिजों के साथ एक सुंदर अम्लता महसूस कर सकते हैं, शांत और केवल शराब के साथ आनंद ले सकते हैं, और यह सीप और जापानी भोजन के साथ भी उत्कृष्ट है।
Chablis के अलावा एक और प्रसिद्ध शराब लॉन्स क्षेत्र में बनी एक सूखी सफेद शराब Sansere है।
इस बार, हम Chablis में उत्पादित Chablis और लॉयर में उत्पादित सफेद शराब के बीच के अंतर को पेश करेंगे।
Chablis में Chablis की विशेषताएं
चैबलिस, एक सूखी सफेद शराब के रूप में प्रसिद्ध वाइन, उत्पत्ति चैबलिस जिले फ्रेंच बरगंडी क्षेत्र के उत्तरी हिस्से में हो।
Chablis जिले में, यह 180km पेरिस के दक्षिण पूर्व में स्थित है,बोर्डो जिले के साथ, बरगंडी क्षेत्र, दुनिया भर के विजेताओं के लिए एक शानदार जगह हैयह भी है।
चैबलिसशारदोन्नय 100%केवल एक प्रकार के बरगंडी वाइन अंगूर का उपयोग किया जाता है।
यदि यह रेड वाइन हैपिनोट नायरयदि यह सफेद शराब हैChardonnayही उपयोग करें।
Chardonnay सफेद अंगूर की किस्मों के बीच लोकप्रिय है और एक महान अंगूर है जो दुनिया भर में विकसित और विकसित करना आसान है।
यह बरगंडी क्षेत्र में सबसे ठंडी जगह है, और यह जलवायु चबलिस को तीक्ष्णता के साथ प्रभावित करती है।
नई दुनिया और अन्य बरगंडी चारडनै से बने सफेद शराब की तुलना में,आप सुंदर अम्लता महसूस कर सकते हैं.
Chablis को अक्सर एक उत्कृष्ट खनिज होने के रूप में वर्णित किया जाता है, लेकिन यह देर से जुरासिक अवधि में भाग्य के उदय के कारण होता है, और यह जीवाश्म सीपों और गोले की एक शांत मिट्टी बन जाता है, और मिट्टी में समुद्री खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह है
यदि आप दुनिया को खोजते हैं, तो यह मिट्टी कहीं और नहीं मिल सकती है, और यहां पर उगाए गए शारदोन खनिजों से भरपूर हैं,शराब Chardonnay खनिज महसूस कर सकते हैंआप इस तरह के।
लॉयर वाइन के बारे में
लॉयर क्षेत्र एक शराब उगाने वाला क्षेत्र है जो लॉयर नदी के बेसिन में पूर्व और पश्चिम में वितरित किया जाता है, और एक शांत क्षेत्र है।
ताजा मदिरा, मुख्य रूप से सफेद वाइन, मुख्यधारा हैं और कुछ उच्च अंत वाली वाइन हैं, लेकिन जलवायु और क्षेत्र के आधार पर मध्यम से मध्यम वाइन की एक विस्तृत चयन हैं, और लाल, सफेद, गुलाब, कीमती वाइन का एक विस्तृत चयन है।
इन सबसे ऊपर, सफेद शराब उत्पादन के संदर्भ में,लॉयर क्षेत्र फ्रांस का 1 हैयह समेटे हुए है।
लॉयर बेसिन के वाइन क्षेत्र को मध्य फ्रांस के एक्सएनयूएमएक्स जिलों में विभाजित किया गया है, तौइन, अंजु सौमुर और पेसे-नांटे, और प्रत्येक जिले में खेती की जाने वाली अंगूर की किस्में अलग-अलग हैं।
फ्रांसीसी वाइन क्षेत्रों को इंगित करने वाले अपीलों की संख्या 60 से अधिक है, और वाइन की एक विस्तृत विविधता का उत्पादन किया जाता है, जिसमें लाल और गुलाब, सफेद सूखी और मिठाई और स्पार्कलिंग वाइन शामिल हैं।
लॉयर क्षेत्र में सफेद अंगूर की विशिष्ट किस्मों में सॉविनन ब्लैंक, चेनिन ब्लैंक और मस्कडे शामिल हैं।
दूसरी ओर, लाल अंगूर की किस्मों के बीच, लॉयर के लिए अद्वितीय कई विशेषताएं हैं जैसे कैबेरनेट फ्रैंक, ग्लोरो और पिनोट नोयर।
शराब जो लॉयर क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करती है
लॉयर वाइन की विशेषताओं और अंगूर की किस्मों की पुष्टि करने के बाद, यहां कुछ वाइन हैं जो लॉयर का प्रतिनिधित्व करती हैं।
अपनी पसंदीदा शराब ढूंढें और लॉयर के स्वाद, स्वाद और अम्लता का आनंद लें।
● सुनसले
ड्राय व्हाइट वाइन के लिए जाना जाने वाला सैंसर्रे वाइन लॉयर क्षेत्र का एक प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र है।
सेंसरे का उत्पादन लॉयर के अंतर्देशीय हिस्से में किया जाता है, और उगाई जाने वाली अधिकांश अंगूर की किस्मों में सॉविनन ब्लैंक हैं, और 90% के लिए इस किस्म से तैयार सूखी सफेद शराब है।
सेंसरे फ्रांस की प्रमुख शराब है, जो चबलिस में है,Chablis, Chardonnay की शाही सड़क है, Sancerre सॉविनन ब्लांक की शाही सड़क हैयह बात है।
नर्तक की एक विशेषता के रूप में,एक ताज़ा स्वाद, कड़ा हुआ एसिड, ताज़ा सनसनी का आनंद लें, ताज़ा निचोड़ा हुआ ताजा गंधइसलिए, यह एक सफेद शराब के रूप में प्यार किया जाता है जो दुनिया भर में गर्म दिनों पर टेबल को रंग देता है।
इसके अलावा, क्योंकि लॉयर क्षेत्र बरगंडी के चबाली जिले के बहुत करीब स्थित है, मिट्टी की प्रकृति आम है,इसके अलावा, आप का स्वाद ले सकते समृद्ध खनिज भावना.
● क्लेमेंट डी लॉयर
क्लेमेंट डी लॉयर अपनी सूखी स्पार्कलिंग वाइन के लिए प्रसिद्ध है।
फ्रांस में, यह एक प्रसिद्ध स्पार्कलिंग वाइन है जिसे अक्सर बाहर या घर में खाने पर खाया जाता है।
आप सोच सकते हैं कि यह पूरे लॉयर क्षेत्र में निर्मित है क्योंकि इसे "लॉयर" लेबल किया गया है,वास्तव में अंजु, सौमुर और टॉउन में उत्पादित.
शैम्पेन विधि द्वारा बनाई गई एक स्पार्कलिंग वाइन, इसमें एक नाजुक सुगंध, अंगूर, आड़ू और अन्य सुगंध हैं।
उत्पादकों द्वारा मिश्रित अंगूर की किस्में अलग-अलग हैं, लेकिन चेनिन ब्लैंक के साथ क्लेमेंट डी लॉयर अपने खनिज समृद्धि के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय है।
क्लेमेंट डी लॉयरएपरिटिफ़ और ऐपेटाइज़र खाने से आपका भोजन बढ़ता हैकर सकेंगे।
