फ्रांस में कई प्रसिद्ध ब्रुअरीज हैं, और प्रत्येक क्षेत्र में शराब के अलग-अलग तरीके और स्वाद हैं।
इन सबसे ऊपर, दक्षिण-पूर्व में स्थित रोन क्षेत्र में बनी मदिरा उत्तर और दक्षिण में उत्पादन विधि और स्वाद में भिन्न होती है, और पीने के साथ तुलना की जाए तो भी इसका आनंद लिया जा सकता है।
इस बार, हम परिचय करेंगे कि कोटे डु रोन का मतलब क्या है और रोन वाइन में इस्तेमाल अंगूर की किस्में।
कोटे डु रौन के बारे में
कोटे डु रोन दक्षिणपूर्वी फ्रांस में वाइन के लिए AOC नाम है।
रोन क्षेत्र, दक्षिणी फ्रांस में प्रतिनिधि उत्पादन क्षेत्र, बोर्डो क्षेत्र के बाद दूसरा सबसे बड़ा शराब उत्पादन है।
यहां, एओसी अपीलीय डी'ऑरिगिन कॉन्ट्रोली के लिए एक संक्षिप्त नाम है, और फ्रांसीसी शराब और पनीर जैसे उत्पादों को दी जाने वाली गुणवत्ता की गारंटी है जो विनिर्माण प्रक्रिया और गुणवत्ता मूल्यांकन में कुछ शर्तों को पूरा करते हैं।
फ्रांस में, उन उत्पादों को बेचना अवैध है जो AOC द्वारा विनियमित नामों के साथ AOC मानकों को पूरा नहीं करते हैं।
इसलिए, कोटे डु रौन नाम के साथ मदिराफ्रांसीसी राष्ट्र द्वारा गुणवत्ता की गारंटी दी जाती हैयह कहा जा सकता है।
कोट्स डू रोन में भूमध्य सागर के साथ कई ब्रुअरीज हैं, जो उत्तर और दक्षिण में विभाजित हैं।
उत्तर में, जहां कोटे की रोटी जैसे पकने वाले मैदान प्रसिद्ध हैं, एक मजबूत और दृढ़ शरीर वाली मदिरा का उत्पादन किया जाता है, और दक्षिण में, फल और मिठास की विशेषता वाली वाइन का उत्पादन किया जाता है।
रोन वाइन में इस्तेमाल की जाने वाली वैरायटी
कोटे डु रौन को फ्रांस के दक्षिणी भाग में रोन बेसिन में उत्पादित रोन वाइन के उत्पादन क्षेत्र में जिले या गांव के नाम के एओसी के बिना मदिरा के लिए दिया जाता है।
सीमा पूर्व से पश्चिम तक 100km, उत्तर से दक्षिण तक 200km के बारे में शामिल है,यद्यपि यह एक ही AOC है, उत्तर और दक्षिण में जलवायु और शराब की विशेषताएं अलग-अलग हैं.
उत्तरी भाग में तापमान में काफी अंतर के साथ एक महाद्वीपीय जलवायु होती है, और सीढ़ीदार ढलानों के साथ सीढ़ीदार खेतों पर बेलें उगाई जाती हैं।
रेड वाइनअक्सर एक प्रकार के अंगूर से बनाया जाता है जिसे शिलर कहा जाता हैक्योंकि यह मजबूत बेक्ड धूप के संपर्क में है, इसमें एक मीठा और सुगंधित सुगंध और गहरे लाल रंग के साथ एक मजबूत और मजबूत मादक शराब है।
दक्षिणी भाग में भूमध्यसागरीय जलवायु है, इसलिए तापमान पूरे वर्ष गर्म होता है और शांत मैदान व्यापक होते हैं।
अंगूर गर्म जलवायु के कारण पकने लगते हैं, और एक मध्यम अम्लता के साथ एक अमीर और मीठे स्वाद को संतुलित करने के लिए अंगूर की कई किस्मों का उपयोग करना आम है।
किस्मों और क्षेत्रीय विशेषताओं का सारांश,उत्तर में, लाल मुख्य रूप से सेराहा से बना होता है और सफेद मुख्य रूप से विग्नियर अंगूर से बना होता है, और दक्षिण में, कई वाइन एक ही किस्म के बजाय कई किस्मों को मिलाकर बनाई जाती हैं।यह है
चूंकि दक्षिण में खेती का क्षेत्र उत्तर की तुलना में बहुत बड़ा है, इसलिए रोन वाइन में से कई दक्षिण की विशेषताएं हैं।
कोट्स डु रोन वाइन तापमान और आनंद कैसे लें
कोटे डु रौन वाइन एक परिचित शराब है जिसे उचित मूल्य पर और साथ ही एक्सएनयूएमएक्स येन से खरीदा जा सकता है, और सुविधा स्टोर पर भी पाया जा सकता है।
पीने के तरीके के रूप मेंइसे सफेद वाइन के लिए 8 और रेड वाइन के लिए 14 के रूप में ठंडा रखने की सिफारिश की गई है।यह है
कोट डु रोन वाइन, जो हर दिन पीने के लिए सबसे अच्छी शराब है, या एक व्यावहारिक गिलास है जो बहुत अधिक देखभाल के बिना प्रभावी नहीं है।
एक व्यंजन जो कोट्स ड्यू रोन वाइन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है वह रेड वाइन है।सभी मांस व्यंजन जैसे रेड मीटयदि यह सफेद शराब हैसमुद्री भोजन और एक्वा पाज़ाका उल्लेख किया है।
क्योंकि यह एक दैनिक शराब है, चलो इसे एक पेय के रूप में आनंद लेते हैं जिसे आप लक्जरी रेस्तरां के बजाय घर पर दोस्तों के साथ एक होम पार्टी के दौरान लापरवाही से पी सकते हैं।
Chablis और अन्य क्षेत्रों से सफेद मदिरा के बीच अंतर: कोट्स डु रोन
