यदि आप एक शराब प्रेमी हैं, तो आप में से कई बोर्डो और बरगंडी के प्रसिद्ध फ्रांसीसी उत्पादन क्षेत्रों को जानते हैं?
दोनों महान मदिरा हैं, लेकिन 2 क्षेत्रों में कई अंतर और स्वाद हैं।
राजनीतिक मतभेद और रेटिंग हैं, लेकिन प्रत्येक शराब की विशेषताएं क्या हैं?
इस बार, हम मतभेद और लाल तथा बरगंडी शराब और बोर्डो शराब की सफेद रंग की बरगंडी शराब का स्वाद का परिचय देंगे।
"वाइन का राजा" बरगंडी वाइन
पूर्वी फ्रांस बरगंडी में क्षेत्रीय फैल गया। बोर्डो के साथ एक विशिष्ट फ्रांसीसी उत्पादन क्षेत्र।
बरगंडी, अपेक्षाकृत शांत महाद्वीपीय जलवायु,शुष्कता और तापमान अंतर का उपयोग करते हुए बेल की खेती के लिए उपयुक्त भूमि जैसे पिनोट नूर और चारदोन्नयह है
जापान में अक्सर आपने जो ब्यूजोलिस नोव्यू सुना है, वह वास्तव में बरगंडी शराब है।
यह इस तरह के एक बरगंडी में किया जाता हैबरगंडी वाइन "वाइन का राजा" हैयह कहा जाता है।
लाल और सफेद दोनों उच्च स्तर हैं और दुनिया भर में लोकप्रिय हैं।
बरगंडी और बोर्डो वाइन के बीच अंतर
बरगंडी के साथ-साथ बरगंडी सबसे बड़ी फ्रांसीसी शराब उत्पादक जगहों में से एक है, लेकिन लाल मदिरा के उत्पादन और स्वाद में महत्वपूर्ण अंतर हैं।
यहां से, आइए बोर्डो और बरगंडी वाइन की विशेषताओं की समीक्षा करें।
● बोर्डो वाइन की सुविधाओं
शराब की गुणवत्ता, जो शराब के लिए कच्चा माल है, वर्ष के मौसम के आधार पर बहुत भिन्न हो सकती है।
बोर्डो वाइन की मुख्य विशेषता इसका मिश्रण है।
दुनिया में कई उत्पादन क्षेत्र हैं जो एक अंगूर की विविधता के साथ शराब बनाते हैं,अंगूर की 2 या अधिक प्रकार के सम्मिश्रणऐसा करने से, अंगूर खराब होने पर भी एक निश्चित गुणवत्ता की शराब का उत्पादन वर्षों में किया जाता है।
● बरगंडी शराब की सुविधाओं
दूसरी ओर, बरगंडी वाइन को केवल एक ही किस्म के अंगूर से पीसा जाता है।
अंगूर की किस्में जो बरगंडी वाइन की सामग्री हैंरेड वाइन Pinot है NOIR है,व्हाइट वाइन Chardonnayकेवल, अन्य किस्मों सब पर नहीं किया जाता।
इस कारण से, आपको केवल बरगंडी वाइन खरीदने या स्टोर पर ऑर्डर करने के लिए लाल और सफेद रंग के बीच चयन करना होगा, और आपको किसी अन्य अंगूर की किस्मों को निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है।
इसके अलावा, एक ही नाम के शराब के बाद से एक से अधिक निर्माता चल गया है,स्वाद और स्वाद एक ही ब्रांड के साथ बहुत भिन्न होते हैंयदि वहाँ एक से एक।
बरगंडी वाइन में बहुत व्यक्तित्व होता है
बरगंडी वाइन केवल 1 अंगूर की किस्मों का उपयोग करते हैं, इसलिए दाख की बारी (भूमि की प्रकृति) और निर्माता की व्यक्तित्व (शराब बनाने की विधि) सीधे शराब के स्वाद को प्रभावित करते हैं।
इसके अलावा, के बाद से अंगूर, जो मौसम में अंतर द्वारा प्रतिवर्ष काटा जाता है की गुणवत्ता अलग है, बैनर साल और खराब गुणवत्ता फसल की विफलता साल स्पष्ट रूप से विभाजित है।
इसलिए, भले ही आप बरगंडी वाइन कहेंजिस स्थान पर इसकी खेती की जाती है, उस स्थान, निर्माता और मौसम के आधार पर वाइन का व्यक्तित्व बहुत भिन्न होता है, और आप विभिन्न स्वादों और स्वादों की वाइन का आनंद ले सकते हैं।यह है
बरगंडी रेड वाइन एक ताज़ा, सुगन्धित शराब है जिसमें एक ताज़ा अम्लता होती है जिसमें थोड़ा सा कसैलापन होता है।
सफेद वाइन के बीच, मॉन्ट्राशेट, मीर्सॉल्ट और कोल्टन चार्मेन प्रसिद्ध हैं और बरगंडी 3 बड़े सफेद वाइन के रूप में लोकप्रिय हैं।
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