शराब पहले से ही 6000 ईसा पूर्व के आसपास मौजूद थी, और अब यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका और चिली में सक्रिय रूप से शराब बनाने का काम किया जाता है।
मानव जाति के इतिहास में इस शराब की विशेष रूप से लंबी परंपरा है, लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि शराब किस क्षेत्र में पैदा हुई थी।
इसके अलावा, दुनिया भर में कई प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र हैं, लेकिन यह कहा जाता है कि वैश्विक वातावरण में बदलाव के कारण इस क्षेत्र में बदलाव दिखाई दे सकते हैं।
इस बार, हम उस क्षेत्र का परिचय देंगे जहाँ शराब की उत्पत्ति हुई, अच्छे अंगूर उगाने की परिस्थितियाँ और भविष्य के उत्पादन क्षेत्र की भविष्यवाणी में परिवर्तन हुआ।
उस क्षेत्र के बारे में जहां शराब की उत्पत्ति हुई
शराब के जन्मस्थान को काला सागर और कैस्पियन सागर के बीच काकेशस क्षेत्र कहा जाता है।
फिर, सभ्यता और सांस्कृतिक विकास के इतिहास के बाद,मुख्य रूप से यूरोप में फैल गया.
वर्तमान में, उत्पादन क्षेत्रों का विस्तार चिली और अर्जेंटीना के साथ-साथ दक्षिण अमेरिका और जापान में भी हो रहा है।
फ्रांस और इटली जैसे प्रसिद्ध शराब उगाने वाले क्षेत्र, साथ ही साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में चिली और कैलिफोर्निया जैसे उत्तर और दक्षिण अमेरिका में उत्पादन क्षेत्र हाल ही में लोकप्रिय हो गए हैं, और रैंकिंग में शीर्ष पर पहुंच रहे हैं।
शराब बनाने के लिए,यदि आपके पास अच्छे अंगूर उगाने के लिए परिस्थितियाँ नहीं हैं, तो आप एक बढ़िया शराब नहीं बना सकते।.
इस कारण से,उत्पादन क्षेत्र सबसे विशिष्ट स्थितियों में से एक हैके रूप में जाना जाता है
यहां तक कि एक ही अंगूर की किस्मों का उपयोग करने वाली वाइन में अलग-अलग क्षेत्रों में उगाए जाने वाले स्वाद और सुगंध होते हैं।
अच्छे अंगूर उगाने और उत्पादन क्षेत्रों में बदलाव की भविष्यवाणी करने के लिए स्थितियाँ
वाइन के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किए जाने वाले अंगूरों को 4 10 महीने से 10 महीने से 20 तक के तापमान रेंज में रखा जाना चाहिए।
इस कारण से,एक क्षेत्र जो इस आवश्यकता को पूरा कर सकता है वह एक जगह है जिसे शराब क्षेत्र कहा जाता है।इसीलिए।
हालांकि, विश्व शराब का नक्शा साल-दर-साल बदल रहा है।
इसका कारण यह है कि वर्ष के मौसम और जलवायु के आधार पर, उत्पादन क्षेत्र जो कि 10 और 20 डिग्री सेल्सियस के बीच रखने की स्थिति को संतुष्ट करता है और पर्याप्त धूप होती है, को बदल दिया जाता है।
भविष्य में, अंगूर के उत्पादन के लिए उपयुक्त क्षेत्रों में, जो वर्तमान शराब का कच्चा माल भी हैं, हाल के वर्षों में ग्लोबल वार्मिंग के प्रभाव के कारण,25 क्षेत्र के लगभग 75% 2050 द्वारा उत्पादन नहीं कर पाएंगेइसके शोध परिणाम भी हैं।
इसको ध्यान में रखते हुए, एक ऐसा दिन हो सकता है जब वैश्विक तापवृद्धि के कारण अंगूर के क्षेत्र में बदलाव होते हैं और स्कैंडिनेविया का नाम आता है।
कुछ विट्रीकल्चर सलाहकार यह भी बताते हैं कि भविष्य में उत्तरी गोलार्ध में शराब उत्पादकों के पास दक्षिणी गोलार्ध में उत्पादन स्थानांतरित करने का विकल्प हो सकता है।
