अब युग ढक्कन के लिए अगर तुलना में काग नहीं हो सकता है, और मैं बहुत से लोगों को लगता है कि जब आप शराब पीने लगता है। शराब का इस्तेमाल मोम के साथ किया जाता था, लेकिन कॉर्क स्टॉपर्स का इस्तेमाल न केवल सीलिंग के लिए किया जाता है,क्योंकि थोड़ी मात्रा में हवा आ रही है और जा रही है, इसका वाइन की उम्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता हैकहा जाता है। हालांकि, यह विशेषज्ञों द्वारा विभाजित है।
कॉर्क आमतौर पर 20 वर्षों के जीवनकाल के लिए माना जाता है। चेटू, नेगोसियन, आदि में संग्रहीत वस्तुओं को अक्सर 20 वर्षों में कॉर्क के साथ बदल दिया जाता है। इस समय, हम अधिक शराब जोड़ देंगे। कभी-कभी वही शराब डाली जाती है या नई शराब डाली जाती है।
वर्तमान में कॉर्क डाट नहीं है,पेंच कैप फोकस हैयह किया गया है। हाल के वर्षों में, इसका उपयोग ऑस्ट्रेलिया में ठीक वाइन के लिए भी किया गया है। यह पेंच कैप तकनीक में सुधार और गुणवत्ता वाले कॉर्क में कमी के कारण हो सकता है जो केवल भूमध्यसागरीय तट पर प्राप्त किया जा सकता है।
एक स्क्रू कैप का उपयोग करके जिसे कसकर बंद किया जा सकता है, एंटीऑक्सिडेंट का उपयोग काफी कम हो गया है। एक स्केरी कैप या कॉर्क डाट बेहतर है वर्तमान में विभिन्न शोध संस्थानों द्वारा अध्ययन किया जा रहा है। वर्तमान में, यह स्पष्ट नहीं है कि कौन सा बेहतर है, लेकिनयह ज्ञात है कि स्क्रू कैप में बोतल का अंतर कम होता है और उम्र बढ़ने के बाद भी यह धीरे-धीरे बढ़ता है।.
