गर्मियों में, एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ सूखी सफेद शराब को ताज़ा करना सही है।
सबसे प्रसिद्ध सूखी सफेद मदिरा में से एक है व्हाइट वाइन जिसे शैब्लिस कहा जाता है, और कई जापानी इस तथ्य से मोहित हो गए हैं कि वे जापानी भोजन और कच्चे सीपों से मेल खाते हैं।
इस बार, हम Chablis जिले की विशेषताओं को पेश करेंगे, जहाँ इस तरह के Chablis बनाये जाते हैं और शराब और जलवायु के स्वाद के बीच संबंध है।
हम चबलिस की रैंकिंग और चबलिस के प्रतिनिधियों पर भी बात करेंगे।
चाबलिस जिला कहाँ पर बनाया गया है?
शराब के कई ब्रांड हैं, चाहे वे लाल हों, सफेद हों या गुलाब,स्वाद उत्पादन क्षेत्र और निर्माता पर निर्भर करता हैयह है
उत्पादन क्षेत्रों में, फ्रांस के बरगंडी क्षेत्र में चब्लिस क्षेत्र दुनिया में एक प्रसिद्ध उत्पादन क्षेत्र है।
Chablis, फ्रांस के उत्तरी भाग में स्थित है,ठंडा और ठंडा मौसमयह है
इस जगह का नाम वाइन ब्रांड का नाम "चबली" है।
Chablis क्षेत्र में Chablis शराब प्रसिद्ध है, लेकिन वास्तव में, रोमेन कोंटी, जो एक बढ़िया शराब के रूप में प्रसिद्ध है, Chablis क्षेत्र में भी बनाई जाती है।
कहा जाता है कि यह इस क्षेत्र में बहुत पहले समुद्र था, मिट्टी जीवाश्म सीपों और गोले से लुढ़की हुई है, और अंगूर इस चूना पत्थर के क्षेत्र में बने हैं।
किम्मेलजैंग नामक मिट्टी में अंगूर की खेतीजमीन से खनिजों को अवशोषित करने के लिए, यह एक सूखी सफेद शराब में खनिज स्वाद के साथ समाप्त होता है।यह है
इस तरह की ठंडी जलवायु और खनिज युक्त मिट्टी सफेद शराब के उत्पादन के लिए चब्लिस क्षेत्र को उपयुक्त बनाती है।
खट्टा स्वाद और खनिजता जो समुद्र को ऐसा महसूस कराती है जैसे कि यह चैबलिस की विशेषता है, यह अच्छी तरह से जाना जाता है जब कच्चे सीप, चिंराट, केकड़े, आदि खाते हैं।
Chablis रैंकिंग और प्रतिनिधि Chablis उत्पादकों
चबलिस जापान में भी लोकप्रिय है, जापान में आयातित बरगंडी सफेद शराब के आधे से अधिक के लिए लेखांकन।
चॉबलिस के शराब का नाम होने के लिए, जिसे फ्रांस में शराब उत्पादन क्षेत्र के रूप में नामित किया गया है,कुछ मानक साफ़ करेंयह किया जाना चाहिए।
चबलिस दाख की बारीइसे रैंक किया जाता है और इसे एक्सप्रेस फील्ड, फर्स्ट ग्रेड फील्ड, सेकंड ग्रेड फील्ड आदि कहा जाता है।हालांकि, अलग-अलग उत्पादकों के कारण स्वाद थोड़ा बदल जाता है।
उनमें से, प्रतिनिधि Chablis उत्पादकोंला चब्रिगेन में पूरे के 30% से अधिकका उत्पादन कर रहा है।
शराब का उत्पादकों के साथ गहरा रिश्ता है, ताकि स्वाद निर्माता के आधार पर अलग-अलग हो, और यदि एक ही अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता है, तो भी निर्माता के ध्यान के आधार पर शराब का स्वाद बहुत बदल जाता है।
इसलिए, विभिन्न उत्पादकों को ऑर्डर करना और उनकी तुलना करना मजेदार हो सकता है।
