संयुक्त राज्य अमेरिका में कैलिफोर्निया राज्य है, जो देश के अधिकांश शराब उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। इस क्षेत्र में शराब बनाने की जगह के रूप में जाना जाता है, यह उच्च गुणवत्ता वाले वाइन और वाइन का उत्पादन करता है जो कि स्वर्ण पुरस्कार जीतने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उच्च माना जाता है।
इस बार, हम कैलिफोर्निया के आकर्षण, अमेरिकी वाइन क्षेत्र और कैलिफोर्निया वाइन में प्रयुक्त अंगूर की किस्मों को पेश करेंगे।
अमेरिकी शराब क्षेत्र कैलिफोर्निया के बारे में
अमेरिकी शराब उत्पादन की बात करते हुए,संयुक्त राज्य अमेरिका में कैलिफोर्निया, 9 उत्पादन का प्रतिशत बनेंयह के लिए जिम्मेदार है।
उनमें से, कई वाइनरी वाले क्षेत्र नापा काउंटी में नापा घाटी हैं, जो अपनी बेहतरीन रेड वाइन के लिए जाना जाता है, और सोनोमा काउंटी में सोनोमा घाटी, जो अपनी सफेद शराब के लिए प्रसिद्ध है।
नापा घाटी में, गर्मियों में गर्मी होती है और सर्दियों में ठंड होती है, लेकिन यह वाइनमेकिंग के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह गर्मियों में रात में भी ठंडा होता है।
सोनोमा घाटी का नापा घाटी से भी बड़ा क्षेत्र है और इसकी विशेषता कई अंगूर की किस्मों को उगाने की है।
इस तरह, नपा घाटी और सोनोमा घाटी जैसे क्षेत्रों में, जलवायु की स्थिति के लिए उपयुक्त है,कई विजेता इकट्ठे होते हैं.
सैन फ्रांसिस्को से बस यात्राएं भी उपलब्ध हैं, एक दिवसीय पाठ्यक्रम सुबह दो नजदीकी स्थानों से प्रस्थान करते हैं और शाम को वापस लौटते हैं।
जब हम शहर से पुल पार करते हैं और वहां पहुंचते हैं,आप विशाल दाख की बारियों के साथ ग्रामीण इलाकों को देख सकते हैं, इसलिए आप इसे एक दर्शनीय स्थल के रूप में देख सकते हैं।.
कई प्रतियोगिताओं मेंगोल्ड अवार्ड जीतने वाली वाइनरीवाइन की गुणवत्ता फ्रांस के मुकाबले नीच नहीं है।
अमेरिकी कैलिफोर्निया वाइन में अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता है
कैबेरनेट सॉविनन की खेती अक्सर रेड वाइन किस्म के रूप में की जाती है।
काबरनेट सॉविनन विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ एक जटिल विविधता है जैसे कि काले करंट, जैतून और मसाले।
कई किस्में भी हैं जो कैलिफोर्निया के लिए सबसे उपयुक्त हैं।Zinfandelयह है
19 सदी के आसपास शराब की मुख्यधारा कहने के लिए इस किस्म को अतिरंजित नहीं किया गया था, लेकिन अब दुनिया के अधिकांश हिस्से की खेती नापा घाटी में की जाती है।
Zinfandel प्रजातियों की विशेषताएं विविधता हैं,विभिन्न प्रकार के शराब प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है क्योंकि यह हल्के से लेकर भारी स्वाद तक का आनंद ले सकता है।यह है
दूसरी ओर, दुनिया भर में व्हाइट वाइन की खेती की जाती है।Chardonnayसबसे लोकप्रिय है।
नापा घाटी में चारदोनायताज़े माउथवॉटर से लेकर स्वाद की कई परतों वाले भारी और जटिल खाद्य पदार्थविभिन्न प्रकार की खेती की जाती है।
तो यहां तक कि सफेद शराब को मछली के व्यंजनों से लेकर मांस के व्यंजनों तक की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
