वाइन की प्रसिद्ध अंगूर किस्मों में से एक का नाम "कैबरनेट" है। क्या आपने कभी कैबर्नैट सॉविनन और कैबरनेट फ्रैंक जैसे केवल एक प्रकार को भ्रमित नहीं किया है?
क्योंकि इसे "काबर्नेट" लेबल किया गया है, ऐसा नहीं है, लेकिन स्वाद और विशेषताएं अलग हैं।
इस बार, हम अंगूर की किस्मों के बीच मतभेदों को पेश करेंगे कैबेरनेट सौसिनन और कैबर्नेट फ़्रैंक।
कैबरनेट सॉविनन की विशेषताएं
जब हम शराब में "काबर्नेट" कहते हैं, तो इसका मतलब कैबरनेट सॉविनन या कैबर्नेट फ्रैंक है।
दोनों कैबरनेट नाम को साझा करते हैं और अक्सर रेड वाइन के लिए सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन विशेषताएँ पूरी तरह से अलग हैं।
सबसे पहले, सौविग्नन में प्रचुर मात्रा में टैनिन होते हैं, इसलिए यह दीर्घकालिक उम्र बढ़ने का सामना कर सकता है। बल्कि, यह कहा जाता है कि इसका वास्तविक मूल्य केवल तभी दिखाया जाता है जब यह दशकों से वृद्ध हो।
इसके अलावा, भले ही फसल वर्ष की जलवायु के आधार पर स्वाद बदलने के लिए उसी क्षेत्र में समान वाइनरी बनाई जाती हैफसल वर्ष के आधार पर स्वाद पूरी तरह से बदल जाता हैसॉविनन का मजा यही है।
सॉविनन रेड वाइन अंगूर की किस्मों में से एक हैदुनिया में सबसे व्यापक रूप से खेती की जाने वाली विविधता हैयह एक है
जब शराब की बात आती है, तो इसमें एक गहरा रंग, एक मजबूत कसैला, और एक दृढ़ और समृद्ध स्वाद होता है।
कैबर्नेट फ्रैंक की विशेषताएं
फ्रैंक के लिए, यह ज्ञात है कि यह सॉविनन का एक ब्लेंडर है।
यह कुछ हद तक समान दिखता है, लेकिन यह एक अंगूर है जो सॉविनन की तुलना में खराब रूप से सूखा क्षेत्रों में भी बढ़ता है।
हालांकि फ्रैंक से बनी शराब की विशेषताएं सॉविनन के समान हैं, यह सॉविनन से काफी अलग हैनरम स्वादकहा जाता है कि कई मामले हैं।
शराब अक्सर एक ताज़ा एहसास देती है,हल्का खट्टा और सुरुचिपूर्ण शरीरआप स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
सॉविनन और फ्रैंक पूरी तरह से अलग हैं
हालांकि, सॉविनन एक विश्व स्तर पर प्रसिद्ध और लोकप्रिय वस्तु है, और इसकी उत्पादन मात्रा कम है।
इसलिए यदि आप शराब खरीदने जा रहे हैं और "कैबर्नैट" नाम सामने आता है, तो आप पहले सॉविनन की कल्पना कर सकते हैं।
हालांकि,सॉविनन और फ्रैंक पूरी तरह से अलग किस्में हैंइसलिए, ध्यान रखें कि "केबर्न के साथ एक ही" का विचार गलत है।
कैबरनेट सॉविनन और कैबर्नेट फ़्रैंक वाइन की सिफारिशें
कैबर्नेट सॉविनन और कैबर्नेट फ़्रैंक के बीच अंतर की पुष्टि करने के बाद, यहां कुछ अनुशंसित वाइन हैं।
कैबेरनेट सॉविनन का उपयोग करके अनुशंसित शराब
उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो पहली बार केबरनेट सॉविनन की कोशिश करना चाहते हैं"हॉवनोब कैबरनेट सॉविनन"यह है
मध्यम-शारीरिक शराब का पर्यवेक्षण गार्जियन डबूक द्वारा किया जाता है, जो एक फ्रांसीसी शराब बनाने वाला है जिसे ब्यूजोलिस राजा कहा जाता है.
एक मध्यम टैनिन और मीठी बारीकियों को एक ही समय में महसूस किया जा सकता है, जिससे व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ संयोजन करना आसान हो जाता है, जिससे यह बहुत आसान पेय बन जाता है।
कैलिफोर्निया शराब के जनक रॉबर्ट मोंडवी द्वारा भी बनाया गया था"वुडब्रिज कैबरनेट सॉविनन"की भी सिफारिश की।
आप 1000 येन के भीतर उचित मूल्य पर उच्च गुणवत्ता वाली शराब का आनंद ले सकते हैं।
कैबेरनेट फ्रैंक का उपयोग करके अनुशंसित शराब
काबर्नेट फ़्रैंक से बनी शराब सस्ती है और 1000 येन से आनंद लिया जा सकता है.
1000 येन रेंज में बेचे जाने वाले काबरनेट फ्रैंक की वाइन में बहुत सारे साधारण स्वाद होते हैं जो उनकी ताजगी का लाभ उठाते हैं।
दूसरी ओर, यदि उम्र बढ़ने की अवधि लंबी है, तो यह 5000 येन से अधिक है।
एक अनुशंसित कैबेरनेट फ्रैंक वाइन के रूप में, जिसका उचित मूल्य पर आनंद लिया जा सकता है,"Dekyagon"हां"आयरनस्टोन वाइनयार्ड्स केबर्नेट फ़्रैंक कैलिफोर्निया"की सिफारिश की है।
"डेकोगन" एक मधुर स्वाद, हल्के टैनिन और संघनित फल प्राप्त करता है।
आयरनस्टोन वाइनयार्ड्स केबर्ननेट फ्रैंक कैलिफोर्निया के लिए, ब्लैकबेरी और काली चेरी सुगंध, हल्के टैनिन और हल्के स्वाद आकर्षक हैं।
कैबर्नेट सॉविनन और कैबर्नेट फ़्रैंक दोनों की कीमतों की एक विस्तृत श्रृंखला है, इसलिए कृपया इसे अपने दृश्य और स्वाद के अनुसार आज़माएं।
