वाइन चुनते समय, कीमत, उत्पादन क्षेत्र, उम्र बढ़ने की उम्र पर ध्यान देने के लिए कई बिंदु हैं, लेकिन स्वाद अंगूर की किस्मों के आधार पर भिन्न होता है, इसलिए यह अग्रिम में जानना उपयोगी है कि किस प्रकार की किस्में हैं ।
लाल, सफेद, और गुलाब प्रकार की शराब हैं, लेकिन अंतर अंगूर की विविधता है।
इस बार, एक बुनियादी ज्ञान के रूप में, जो शराब के शौकीनों को पता होना चाहिए, हम दुनिया भर में शराब के लिए उगाई जाने वाली अंगूर की किस्मों को पेश करेंगे, जिन्हें रेड वाइन, व्हाइट वाइन और रोज़े में विभाजित किया गया है।
रेड वाइन
रेड वाइन में प्रयुक्त अंगूर की किस्मों को काले अंगूर कहा जाता है, और एक गहरे बैंगनी रंग की त्वचा होती है जो एक सुंदर रूबी रंग का उत्पादन करती है जो त्वचा से साप्ताहिक रूप से उत्पन्न होती है।
फ्रांस में बोर्डो क्षेत्र के प्रतिनिधि उत्पाद के रूप में, इसमें एक गहरा रंग और टैनिन है।कैबेरनेट सौविग्नन"टैनिन और मधुर शराब बनाओ"Merlot"यह तरह होगा।
अंगूर की किस्म के रूप में, जो फ्रांस के बरगंडी क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करती है,पिनोट नायर“और यह एक सुंदर और पारदर्शी रूबी रंग के साथ एक चिकनी रेड वाइन होगी।
"कोटे डु रौन क्षेत्र"शिलरअंगूर की किस्में भी मजबूत रेड वाइन बनाने के लिए प्रसिद्ध हैं।
इटली में, गहरे गार्नेट रंग "Nebbiolo"स्पेन में एक सुगंधित और नाजुक स्वाद है"Tempranillo"वहाँ इस तरह के है।
सफेद शराब
सफेद वाइन को सफेद अंगूर कहा जाता है और पीले-हरे और भूरे गुलाबी छिलके की विशेषता होती है, जिसमें विभिन्न प्रकार के फल और अम्लता भिन्नता होती है।
फ्रांसीसी प्रतिनिधि "Chardonnayउत्पादन क्षेत्र और जलवायु के आधार पर विभिन्न प्रकार के स्वाद हैं, और फ्रांस के बोर्डो और लॉयर क्षेत्रों में मुख्य रूप से खेती की जाती है।सौविग्नन ब्लैंक"एक शराब एक ताज़ा अम्लता और परिष्कृत स्वाद की विशेषता है।
इसके अलावा, जापान में मुख्य रूप से यमनशी प्रान्त में इसकी खेती की जाती है।Koshu"1300 के इतिहास के साथ एक पारंपरिक अंगूर की विविधता है और विभिन्न व्यंजन उपयुक्त होने पर लोकप्रिय है।
इसके अलावा, यह एक फर्म अम्लता और जर्मनी के सुरुचिपूर्ण सुगंध के साथ मिठाई से सूखने के लिए बनाया गया है।रिस्लीन्ग"मिश्रित और शुष्कता के लिए बनाया गया जो एक मीठा स्वाद और एक अनोखी दिशा देता है"अलेक्जेंड्रिया का मस्कटदुनिया भर में उगाया जाता है।
गुलाब
गुलाब मूल रूप से रेड वाइन के समान है।
लाल रंग में प्रयुक्त अंगूर की खालकिण्वन के दौरान खींचकर उचित रूप से रंगीनयह है
वाइन के विभिन्न प्रकार और स्वाद हैं।
यदि आप नहीं जानते कि कैसे चुनना है, तो हम सुझाव देते हैं कि आप दुकान पर अनुशंसित शराब खरीदें।
