पार्टियों जैसे औपचारिक स्थानों के बाहर, ऐसे कई लोग हैं जो एक निजी और महत्वपूर्ण प्रेमी के साथ एक रेस्तरां में शराब का आनंद लेते हैं।
यह स्वादिष्ट भोजन, शराब, प्रेमियों के साथ बातचीत और खिड़की से दृश्यों का आनंद लेने के लिए एक आनंदित समय है।
हालाँकि, यह एक शराब है जो तालिका को भव्य बनाती है, इसे पीने से पहले चखा जा सकता है, और यदि आप शिष्टाचार नहीं जानते हैं, तो आपको शर्म आ सकती है।
इस बार, हम वाइन चखने के अर्थ और प्रवाह को पेश करेंगे, और चखने के दौरान शिष्टाचार और वाइन के साथ कोई समस्या नहीं है।
वाइन चखना क्या है?
यदि आप एक लक्जरी रेस्तरां में शराब की बोतल का ऑर्डर करते हैं,आपको एक चखने के लिए प्रेरित किया जा सकता है.
चखना यह निर्धारित नहीं करता है कि चयनित शराब स्वादिष्ट है, लेकिन यह जांचने के लिए उपयोग किया जाता है कि क्या शराब का स्वाद या गुणवत्ता सामान्य है।
सामान्य तौर पर, वह तालिकामेजबान भूमिका के साथ व्यक्तिया में हो,जो पुरुष जोड़े के लिए एस्कॉर्ट करते हैंचखने का लक्ष्य होगा।
चखने का एक तरीका है।
चखने की प्रक्रिया के बारे में
यदि आपको नहीं पता है कि आप चखना और शराब पीना होगा शराब एक ही बार में sommelier से डाला, यह शिष्टाचार का उल्लंघन है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शराब न केवल स्वाद, बल्कि सुगंध भी है, और वाइन की गुणवत्ता की पुष्टि करने में स्वाद की महत्वपूर्ण भूमिका है।
इसके अलावा, यदि चखना ठीक से किया जाता है, तो जो व्यक्ति मौजूद है वह सोच सकता है कि यह व्यक्ति चखना नहीं जानता है, और शर्मिंदा हो सकता है।
इससे बचने के लिए, सही प्रक्रिया याद रखें।
①लाबेल जाँच
पहली बात यह है कि लेबल की जांच करें।
सोमेलियर आपको वाइन लेबल दिखाएगापुष्टि करें कि आपके द्वारा ऑर्डर की गई शराब सही हैकृपया।
उस समय भीजांचें कि क्या यह खोला नहीं गया हैचलो करते हैं।
वाइनर बोतल खोलने के बाद किसी भी असामान्यता के लिए कॉनमेलियर कॉर्क की भी जांच करेगा ताकि जो व्यक्ति इसे ऑर्डर करता है वह कॉर्क को गंध नहीं करता है।
② रंग और पुष्टि
अगला, ग्लास में शराबएक घूंट के रूप में तिरस्कृत किया जा सकता है, पहले रंग की जाँच करेंचलो करते हैं।
Of खुशबू की पुष्टि
यदि रंग सामान्य है,गंध की जाँच करेंし ます.
Confirmation स्वाद की पुष्टि
अंत में, स्वाद की जांच करें।
यदि आप केवल गंध और रंग की जांच करते हैं और स्वाद की उपेक्षा करते हैं, तो यह पाया जा सकता है कि यह खराब हो गया है जब आप पीते हैं,चलो परेशान किए बिना स्वाद को ठीक से जांचें.
यदि चखने के बाद शराब के साथ कोई समस्या नहीं है
चलो स्वाद की जांच करते हैं और सोमेलियर को बताते हैं कि अगर गुणवत्ता के साथ कोई समस्या नहीं है, तो यह ठीक है।
सिर्फ इसलिए कि मैंने जो वाइन ऑर्डर की थी वह मेरा पसंदीदा स्वाद नहीं था,शराब को दूसरी शराब में बदलना शिष्टाचार का उल्लंघन हैयह है
चखने,गुणवत्ता की जांच अंतिमयह है
चलो इसे भूल नहीं है।
