हम मूल्य द्वारा चुनते हैं: 5,001 येन-7,000 येन

सीढ़ीदार चावल के खेतों में बनाए गए दुर्लभ निगाता क्लासिक कोशिकी में एक प्रेत खातिर। यह पहाड़ की धारा के सबसे साफ पानी में उगाए गए चावल से बना एक प्रेत शुद्ध चावल है। निगाता प्रीफ़ेक्चर में, जिसकी खेती केवल शुद्ध बर्फ़ के पानी से की जाती है, जिसमें कोई मानव पानी नहीं होता है, हमने दुर्लभ कोशिकी का उपयोग 1% से कम उत्पादन मात्रा के साथ किया। कठोर वातावरण में उत्पादित चावल में एक मजबूत उमी स्वाद होता है, और इसकी मिठास, चिपचिपाहट और चमक अन्य चावल से बहुत अलग होती है। यह "इवाओ" एक जुनून है जिसे इस जुनून के साथ बनाया गया है कि ऐसा कोई कारण नहीं है कि इतने स्वादिष्ट चावल के साथ बनाया गया व्यंजन स्वादिष्ट नहीं है। चावल खाने की तरह, यह एक शुद्ध चावल की डाइजिनो है जिसे खाने के साथ पिया जा सकता है। आदतों के बिना एक सुरुचिपूर्ण सुगंध, स्वाद के बिना एक हल्का स्वाद, और एक फल और दृढ़ स्वाद। मुंह से गला गुजरने के क्षण में माउथपीस हल्का होता है, जिससे यह एक उत्कृष्ट खातिर बन जाता है जो मध्य-भोजन पेय के लिए एकदम सही है। नमक-ग्रील्ड मछली, हरी सब्जियां, साशिमी और स्टीम्ड क्लैम के साथ सर्वश्रेष्ठ मेल!