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एक पुरानी खातिर 1999 में बनाया गया। मूल खातिर वर्गीकरण Daiginjo है। दिमिन्जो ने यमादा निशिकी का उपयोग किया, जिसे 2019 वर्षों में 20 के लिए संग्रहीत किया जाएगा। नकागावा सेंक ब्रेवरी एक हल्के और सूखे स्वाद और थोड़े पीले रंग के साफ स्वाद के साथ। यह बहुत दिलचस्प है कि तापमान के साथ स्वाद तेजी से बदलता है। ठंडा होने पर यह बहुत सूखा लगता है। सुगंध कोमल है, लेकिन ताज़ा और तेज स्वाद के साथ मुंह का ताज़ा स्वाद बकाया है!

एक पुरानी खातिर 1998 में बनाया गया। मूल खातिर वर्गीकरण गिन्जो है। यह यमादा निशिकी का उपयोग करके गिन्जो सैक होगा, जिसे एक्सएनयूएमएक्स में एक्सएनयूएमएक्स वर्षों के लिए संग्रहीत किया जाएगा। नकागावा सेंक ब्रेवरी एक हल्के और सूखे स्वाद और थोड़े पीले साफ रंग के साथ। यह बहुत दिलचस्प है कि तापमान के साथ स्वाद तेजी से बदलता है। ठंडा होने पर यह बहुत सूखा लगता है। सुगंध कोमल है, लेकिन ताज़ा और तीखे स्वाद के साथ मुंह का ताज़ा स्वाद बकाया है!