पॉलिश यमादा निशिकी, एक चावल जो पकने के लिए उपयुक्त है, 35% तक और पूरी राशि का उपयोग करते हुए। Daiginjo लंबे समय से कम तापमान किण्वन से पैदा हुआ। कृपया भव्य खुशबू, नाजुक और गहरे स्वाद और ताज़ा मुँह का आनंद लें
भव्य खुशबू एक ताजा लीची की तरह है और एक नरम फल सुगंध में लिपटी है। सुरुचिपूर्ण पीने वाले मुंह में थोड़ी मिठास होती है और यह उच्च श्रेणी के सूखेपन में समाप्त होता है। एक सुंदर खातिर जो स्वादिष्ट पानी पीने के बाद एक ताज़ा सनसनी की तरह महसूस करता है। यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं, तो नल खोलें, तुरंत पीना शुरू करें, और हवा को थोड़ा छूने के बाद इसे पी लें, मुझे लगता है कि जो लोग इतना नहीं पीते हैं वे भी स्वाद में बदलाव को समझ सकते हैं। यह एक उत्तम खातिरदारी है जो आपको एक ही समय में खातिरदारी की गहराई का ज्ञान कराएगी। YK35 नाम का अर्थ है यमदा निशिकी का "Y" खाए हुए चावल के लिए इस्तेमाल किया गया, कुमामोटो खमीर के K9 के "K", 35% उच्च-मिल्ड चावल, और अगर यह एक लंबे समय तक एक मूल्यांकन में स्वर्ण पदक जीता। वहाँ एक jinx था जिसे "YK35" कहा जाता था। Kitayuki Sake Brewery HP-Refined Yamada Nishiki से, जो कि चावल के लिए जानबूझकर पीसा जाता है, Sado द्वीप में अनुबंधित है, 35% तक, हाथ से बने Daiginjo खातिर, कोजिकी और कोजिबुटा का उपयोग करके लंबे समय तक कम तापमान किण्वन से पैदा हुआ है। यह है। कृपया स्वादिष्ट खुशबू, नाजुक स्वाद और हल्के मुंह का आनंद लें जो Daiginjo के लिए अद्वितीय हैं।
हमने ह्योगो प्रान्त से यमदा निशिकी को परिष्कृत किया है, जो खातिर पकने के लिए उपयुक्त है, 35% तक, और हमें अपने उच्च गति वाले सेंट्रीफ्यूज पर गर्व है जो लंबे समय तक कम तापमान वाले किण्वन द्वारा पैदा किए गए हाथ से बने Daiginjo YK35 को निचोड़ने के लिए एक उच्च गति वाले सेंट्रीफ्यूज का उपयोग करता है। यह गिन्जो है। सैल्मन के स्वाद को बनाए रखते हुए भव्य गिन्जो धूप और नरम स्वाद का आनंद लें। "हाई-स्पीड सेंट्रीफ्यूजेशन" एक मोर बैग (क्लॉथ बैग) में साधारण मोरोमी को निचोड़ने की प्रक्रिया नहीं है, लेकिन किसी भी तनाव को खत्म करने और बिगड़ने और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए वर्तमान में सबसे अच्छा निचोड़ माना जा सकता है। इसके अलावा, अपकेंद्रित्र खातिर तुरंत बोतलबंद और बोतलबंद है, और फिर प्रशीतित है।