बेल्जियम में सबसे अच्छी बीयर में से एक Orval है।
जबकि अन्य मठों में कई प्रकार की बीयर पी जाती हैं, उन्होंने केवल लक्ज़मबर्ग के ओवल मंदिर में इस बीयर को बनाया है।
इतिहास से भरे बीयर की एक उच्च प्रतिष्ठा है, और यह कई अन्य ट्रैपिस्ट बियर के बीच एक रत्न है।
एक साधारण गोल बोतल से गिलास को गिलास में डालें और ताज़े हॉप्स की खुशबू सुनहरी चमक के साथ फैलेगी।
फ्रांसीसी क्रांति के दौरान शराब बनाने की विधि वास्तव में एक बार खो गई थी।
नुस्खा चला गया है और मुझे पता है कि मैं बीयर बना रहा था।
हालांकि, मठ में, वह परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से इस बीयर को पुनर्जीवित करने में सफल रहा।विनिर्माण विधि वास्तव में जटिल और समय लेने वाली है।
सबसे पहले, पारंपरिक बेल्जियम की बीयर को प्राप्त करने के लिए प्राथमिक किण्वन के दौरान माल्ट और कैडी चीनी का उपयोग किया जाता है।
वहां, माध्यमिक किण्वन के दौरान एक सूखी hopping प्रक्रिया जोड़ा जाता है।
ड्राई होपिंग यूनाइटेड किंगडम में उत्पन्न हुई एक तकनीक है, जिसमें कच्चे हॉप्स को पूरा होने से ठीक पहले बीयर में डुबोया जाता है और हॉप्स की गंध को स्थानांतरित किया जाता है।
इसलिए, इस विधि का उपयोग करने वाली बेल्जियम की बीयर दुर्लभ है और एक अनूठी सुगंध है।
इसके अलावा, यह बीयर दो प्रकार के खमीर का उपयोग करती है, जो कि पौधा की मिठास घटक को कम करती है।
बेल्जियम बियर की मिठास मामूली है, और इसके विपरीत, आप हॉप सुगंध के साथ मौलिकता में समृद्ध स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
भव्य सुगंध और समृद्ध स्वाद और हॉप कड़वाहट।
जटिल उत्पादन के लिए उपयुक्त लिंगरिंग फिनिश को आकर्षण के साथ पैक किया जाता है जिसका आनंद केवल ओवल में लिया जा सकता है।
इस जटिल निर्माण विधि से उत्पन्न होने वाली एक और विशेषता स्वाद में अंतर है।
बोतल में भर जाने के बाद भी पकने वाली इस बीयर में एक स्वाद होता है जो बोतल को खट्टा और एक मधुर और गहरा स्वाद देता है।
तथ्य यह है कि विभिन्न बोतलें विभिन्न चेहरे के भावों को दर्शाती हैं, वास्तव में विभिन्न उम्र बढ़ने के स्तर के कारण हैं।
पकने के बाद से स्वाद में सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तन 9 महीना है।
लदान की तारीख के आधार पर एक ही बियर के स्वाद में अंतर की जांच करके आप ओवल के अनूठे आकर्षण का आनंद ले सकते हैं।
इसका स्वाद एक अनूठा है लेकिन इसमें एक स्वाद है और यह किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त है।
यह जापानी भोजन जैसे नाजुक व्यंजनों को भी फिट करता है, इसलिए यह खाने की मेज के लिए एकदम सही है।
शराब की भठ्ठी के पास मैथिल्डे फव्वारा नामक एक छोटा फव्वारा है, जो इस फव्वारे के पानी का उपयोग करता है।
एक किंवदंती है कि इटली की काउंटेस ने एक बार इस फव्वारे में अपने दिवंगत पति की एक महत्वपूर्ण अंगूठी गिरा दी थी।
उस समय, काउंटेस ने वर्जिन मैरी से प्रार्थना की कि "जब अंगूठी वापस आए, तो मैं यहां एक मठ का निर्माण करूंगा।"
फिर, अंगूठी के साथ भतीजी फव्वारे से दिखाई दी।
उस समय, काउंटेस ने कहा, "यह वास्तव में सुनहरी घाटी है", इसलिए इस क्षेत्र को ओवल कहा जाता है।
जैसा कि किंवदंती कहती है, जमीन पर बने मठ में बनाई गई एक सुनहरी बीयर।
बोतल कैप में एक अंगूठी के साथ एक भाला होता है जैसे कि यह वर्जिन मैरी के लिए आशीर्वाद था।
