बुडवाइज़र एक बीयर निर्माता है जो मिसौरी, यूएसए में 1876 में पैदा हुआ है।
यह एक प्रकार की लैगर बीयर है जो कम तापमान पर उम्र बढ़ने की विशेषता है।
लेगर बीयर मूल रूप से कम कड़वा होता है और इसमें ताज़ा स्वाद होता है, लेकिन बुडविज़र पीने में आसान है और दुनिया भर में लोकप्रिय है।
आज, यह 80 देशों से अधिक में प्यार करता है और दुनिया के शीर्ष ब्रांड के रूप में शासन कर रहा है।
यह कहा जा सकता है कि विशाल लोकप्रियता का रहस्य बीयर बनाने की निर्माण विधि और ईमानदार प्रयासों में निहित है।
परम्पराओं के साथ-साथ, जिन्हें सौंप दिया गया है, एक स्वादिष्ट बीयर बनाने के कई तरीके हैं।
कंपनी में एक सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड के साथ ब्रूमास्टर पूरी तरह से बीयर की तैयारी से लेकर परिष्करण और गुणवत्ता की जांच तक का प्रबंधन करेगा।
सबसे पहले, बुडविज़र बीयर का उत्पादन अवयवों के चयन के साथ शुरू होता है, लेकिन यह एक स्वादिष्ट खत्म करने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है।
सामग्री को ध्यान से Brewmaster द्वारा चुना जाता है और गुणवत्ता और ताजगी के लिए जाँच की जाती है।
अगला, चावल और माल्ट को डबल मैशिंग विधि का उपयोग करके कुचल दिया जाता है, जो एक पारंपरिक तकनीक है।
डबल मैशिंग एक ऐसी विधि है जिसमें चावल और माल्ट को अलग-अलग तैयार किया जाता है और फिर एक साथ मिलाया जाता है, और मिश्रण के दौरान तापमान नियंत्रण महत्वपूर्ण होता है।
माल्ट एंजाइम मोरोमी स्टार्च को तोड़ते हैं और इसे चीनी में बदल देते हैं, जो मिनमाता के समान सिद्धांत है।
शराब बनाने के लिए इस चीनी को किण्वित करने से यह एक बीयर बन जाता है।
माल्ट द्वारा टूटे हुए मोरोमी को वोर्ट नामक तरल पदार्थ में फ़िल्टर किया जाता है।
इस स्तर पर, चीनी अभी तक शराब नहीं बन पाई है, इसलिए जब आप स्वाद को देखते हैं तो यह मीठा लगता है।
ब्रूमास्टर एक अद्वितीय मिश्रण में फ़िल्टर किए गए, सावधानीपूर्वक चयनित हॉप्स का परिचय देगा।
बीयर के कड़वे स्वाद के उत्पादन के लिए हॉप्स महत्वपूर्ण हैं, लेकिन इस स्तर पर अद्वितीय स्वाद का फैसला किया जाता है।
चीनी को तोड़ने और शराब में बदलने के लिए खमीर को जोड़ने के बाद वोर्ट को वास्तव में बीयर के रूप में पूरा किया जाता है।
पौधा ठंडा होने के बाद, यह किण्वन टैंक में चला जाता है, जहांबुडविसर का मूल खमीरपेश किया जाएगा।
प्रत्येक निर्माता के स्वाद के साथ-साथ खमीर व्यंजनों को निर्धारित करना महत्वपूर्ण है।
किण्वन चरण के दौरान अल्कोहल के साथ कार्बन डाइऑक्साइड गैस उत्पन्न होती है, और यह एक झागदार बीयर में बदल जाती है।
उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के बाद बीयर को भेज दिया जाएगा, लेकिन यहां बडवाइज़र की अपनी प्रतिबद्धता है।
बीचवुड निर्माण विधि नामक मूल तकनीक को कंपनी की परंपरा के रूप में संरक्षित किया गया है।
यह परिपक्वता अवस्था में बीचवुड का उपयोग करता है, और रहस्य स्वाद को समायोजित करने के लिए है।
जापान में इस बियर की एक उच्च प्रतिष्ठा है, और कई लोग इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह ताज़ा और हल्का है, और यह पीने के लिए गहरा और आसान है।
स्पष्ट सुंदरता और समृद्ध बुदबुदाहट से प्रेरित, आप एक अनूठी सुगंध का आनंद ले सकते हैं।
यह अमेरिकी बीयर का पर्याय है।
