Kestlitzer जर्मन बियर में से एक है।
मैं यह बताना चाहूंगा कि यह किस तरह की बीयर है।
Kestritzer के बारे में
आधिकारिक नाम हैकेस्टलिटज़र श्वार्ज़बिया.
श्वार्ज़ "जर्मन" हैकालाइसका मतलब है "।
यदि आप बहुत अधिक बीयर पीते हैं, तो आप पहले से ही देख सकते हैं, जैसा कि नाम से पता चलता है,एक प्रकार की डार्क बीयरयह है
कच्चा मालजले हुए माल्टइसे इसलिए कहा जाता है क्योंकि पूर्ण होने पर यह एक काला रूप होता है।
केस्ट्रित्जर का इतिहास काफी पुराना है और जापान में सेंगोकू काल के दिनों में वापस चला जाता है।
साहित्यिक कार्यों जैसे "फौस्ट" और "द ट्रबल ऑफ यंग वेल्टेल" के लिए भी जाना जाता है
विश्व-प्रसिद्ध जर्मन साहित्यकार,गोएथे को भी यह पसंद थाकहा जाता है।
गेटे जर्मनी का एक महान लेखक है जो 1700 युग के मध्य में पैदा हुआ था।
यह देखा जा सकता है कि 18 सदी के आसपास, केस्टलिटज़र को पहले से ही पीसा गया था।
यह प्रसिद्ध है कि गोएथे को शराब पसंद है, लेकिन मुझे पता है कि वह इस काले रंग से बहुत प्यार करता था।
अभी भी उनके मित्र द्वारा लिखा गया एक पत्र है, जिसमें से वह केसरित्जर के बारे में उनकी विशेष भावनाओं को देख सकते हैं।
वह एक ऐतिहासिक राजनेता भी हैं जो 19 सदी में जर्मन साम्राज्य के साथ एकजुट थे और उन्हें "लौह रक्तदाता" के रूप में भी जाना जाता है।बिस्मार्कवह उन लोगों में से एक था जो इसे प्यार करते थे।
बिस्मार्क जो अक्सर यह पी रहा था,सुरुचिपूर्ण स्वाद के साथ, इसे बीयर में एक अभिजात वर्ग कहा जा सकता है"यह कहा गया था कि यह प्रशंसित था।
इन चीजों से, यह एक शानदार शराब है जो जर्मनी में और स्थानीय लोगों के बीच उत्पन्न हुईकाले की यह बात!
यह सबसे प्रसिद्ध में से एक है, और यह स्पष्ट है कि यह एक खातिर है जिसे ऐतिहासिक हस्तियों से प्यार किया गया है।
पूर्णता काफी अधिक है जिसे श्वार्ज (ब्लैक बीयर) की उत्कृष्ट कृति कहा जाता है, और इसका अत्यधिक मूल्यांकन किया गया है।
लीपज़िग, जर्मनी के आगे दक्षिण-पूर्व में स्थित है,
यह एक गांव में शराब की भठ्ठी है जिसे बैड केस्टलिट्ज़ कहा जाता है।1543 सालयह अतीत में वापस चला जाता है।
उस समय, जापान अभी भी सेंगोकू युग था। यह लंबे समय से चली आ रही शराब है।
Kestlitzer के डिजाइन और स्वाद के बारे में
अब, एक पुराने इतिहास के साथ एक नज़र और स्वाद कैसा है?
चलो उस पर ध्यान केंद्रित अगला।
जर्मनी की विशिष्ट बोतलें और लेबल की डिजाइन उच्च है।
जब मैं ग्लास में सामग्री डालता हूं, तो मुझे लगता है कि यह काला था, अप्रत्याशित या अप्रत्याशित था,
कोमल रंग पूरी तरह से काले होने के बजाय कहीं और चॉकलेट ब्राउन की याद दिलाता हैकर रहा हूँ।
फोम भी शराबी है और बेज क्रीम के करीब एक मधुर ह्यू है।
हालांकि, यह फोम साधारण हैशो की तुलना में अधिक नाजुक है, और यह डालने के तुरंत बाद एक नरम स्थिति रखता है, लेकिन यह थोड़ी देर बाद गायब हो जाता है।
यदि आप बुलबुले के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो ग्लास की तुलना में बुलबुले पर मुंह डालना एक अच्छा विचार हो सकता है।
जब आप गंध को सूंघते हैं, तो एक ताज़ा और ताज़ा खुशबू आपकी नाक से बाहर निकल जाती है।
उपस्थिति से, आप थोड़ी मजबूत खुशबू की कल्पना कर सकते हैं, लेकिन यह अंतराल आकर्षण में से एक है।
इसके अलावा, एक परिष्कृत मीठी खुशबू बाद में सुगंधित की जाएगी।
जब आप वास्तव में इसे पीते हैं, तो धारणा थोड़ी बदल जाती है।
भुनी हुई जौ की खुशबू आपके पूरे मुंह में फैल जाती है,
निगलने के बाद, जब आप गंध को सूँघेंगे तो वह ताजगी बचेगी।
यह इस तरह एक ताज़ा खुशबू है, लेकिन स्वाद बल्कि सूखी है।
मुझे लगता है कि बहुत से लोग एक स्वाद की कल्पना करते हैं जो काला होने पर मिठास और मध्यम कड़वाहट को जोड़ती है, लेकिन केसलित्जरइतना मीठा नहींयह है
इसके बजाय मामूली मिठास के साथमजबूत कार्बोनिक एसिड और समृद्ध शरीरआपका मनोरंजन करेंगे।
इन चीजों सेयह पारंपरिक काले की तरह हल्का मुंह नहीं है,
यह एक हैपीशू है जिसका भारी और गहरा स्वाद है।मैं समझता हूं कि
यदि सामान्य काला मीठा है और पीना कठिन है, तो उन लोगों के लिए पीना आसान हो सकता है जो काले रंग के अच्छे नहीं हैं।
हालांकि, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इसमें बहुत मजबूत स्वाद और सुगंध है, इसलिए कुछ लोग इसे पसंद नहीं कर सकते हैं।
पसंद और नापसंद को विभाजित किया जा सकता है, लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह उन लोगों के लिए एक अनूठा पेय है।
भोजन के अनुकूलता
इसके अलावा, क्योंकि यह काफी मजबूत है और इसका स्वाद अनोखा है, आप इसे डिश में एडजस्ट करने के बजाय अकेले इसका आनंद ले सकते हैं।
यदि आप व्यंजनों का मिलान करना चाहते हैं, तो खातिर स्वाद न खोएं।
यह उसी या थोड़े मजबूत स्वाद के साथ एक डिश तैयार करके संतुलन बनाने में सक्षम लगता है।
मजबूत नमकीन prosciutto हैम, पनीर और नीले मोल्ड पनीर (तथाकथित नीला पनीर)
जैसे कि गोरगोन्जोलाजिन लोगों के पास एक अद्वितीय स्वाद है या एक ताज़ा स्वाद है, उन्हें संगत होना चाहिए।
