- माता-पिता और बच्चे एक "वयस्क उत्सव" के रूप में एक टोस्ट रख सकते हैं।20 विंटेज जापानी खातिर
- नाकागावा शूज़ो की एक्सएनयूएमएक्स विंटेज जापानी खातिर।
- वयस्क उत्सव से "फाउंडेशन 20 वर्षगांठ" और "विवाह 20 वर्षगांठ"20 वर्ष से संबंधित समारोहों के लिए
विंटेज क़ीमती खातिर "कब से" है?
"मैं चाहता हूं कि आप" जापानी आयु वर्ग के दीर्घायु "की अच्छाई जानना चाहते हैं, जो अभी भी जापानी खातिर अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है।"
ऐसी शराब की दुकान और शराब की भठ्ठी के विचारों से शिंस बनाया गया था।
इस बार, हमने एक प्राचीन लाल चावल की खातिर तैयार किया जो कि 1998 में पीसा गया था।
एक शराब की भठ्ठी भंडारण में 20 वर्षों में एक लंबे समय के लिए वृद्ध है जो बाजार में उपलब्ध नहीं है"पुरानी खातिर"यह एक सुझाव है।
* विंटेज खातिर और नाकगावा सेंक ब्रेवरी के बर्फ-रेफ्रिजरेटर में एक बॉक्स
मैंने एक बार "विंटेज" शब्द सुना है, लेकिन मैं अक्सर इसे शराब और व्हिस्की की दुनिया में सुनता हूं।
शराब में, "विंटेज" अंगूर की फसल के वर्ष को संदर्भित करता है, लेकिन व्हिस्की में न केवल आसुत वर्ष"बेहतरीन पुरानी शराब"यह भी मतलब करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
लंबे समय तक कम तापमान उम्र बढ़ने 20 विंटेज गिन्जो खातिर"1998 के बाद से"एक जिंजो खातिर कहा जा सकता है कि श्री त्सुजी के जीवन की परिणति है, जिसका जीवन श्री जिंजी सातो, नकागवा साक ब्रेवरी की पहली पीढ़ी द्वारा समर्पित किया गया है, जिन्हें "निगाता नो मीको" चुना गया है।
श्री त्सुजी ने स्वयं अपने बाद के वर्षों की परिणति की"मैं एक बहुत स्वादिष्ट खातिर करना चाहता हूँ"इसी इरादे से शराब बनाने का काम शुरू हुआ। प्राचीन लाल चावल, जो अपने आप में खातिर चावल की जड़ों में माना जाता है सातो मास्टर शराब बनानेवाला चावल नाकागावा पक के स्वामित्व वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका है कि ध्यान से पोषित में आरोप लगाया गया था।
जब श्री त्सुजी ने तैयार शराब की पुष्टि की, तो शराब की गुणवत्ता दीर्घकालिक उम्र बढ़ने के लिए उपयुक्त थी। इसलिए, हमने अधिक स्वादिष्ट शराब की मांग की और 0 के कम तापमान (बर्फ के तापमान) पर दीर्घकालिक बुढ़ापे की शुरुआत की।
गिन्जो सेके को हेनी एक्सएनयूएमएक्स (ईयर ऑफ ईयर) में एक्सएनयूएमएक्स में बोतलबंद किया गया और धीरे-धीरे शराब की भठ्ठी में लंबे समय तक।
"चूंकि 1998" 10 में पीसा गया था और 1998 में 2018 वर्षों के लिए संग्रहीत किया गया था।यह हो जाएगा।
श्री जेनजी सातो, पिछली पीढ़ी, 20 साल पहले"लाल चावल के साथ बनाया गया स्वादिष्ट व्यंजन"शराब की भठ्ठी कंपनी के ग्रामीण इलाकों में खेती की जाने वाली प्राचीन लाल चावल का उपयोग "श्रीजी को रिटायर करने से पहले" मैं खुद से करना चाहता हूं।
हैरानी की बात है, केवल एक बार जब 20 साल पहले बोतल। तब से, यह 20 वर्षों के लिए शराब की भठ्ठी के कोल्ड स्टोरेज में सावधानी से पक गया है।गिन्जो एक चमत्कारी स्वाद के साथयह है
<स्वाद के बारे में>
यह गिन्जो खातिर लंबे समय से सो रहा था, रंग है व्हिस्की की तरह हल्का एम्बर यह बहुत सुंदर है और इसे खोलते ही एक खट्टे की खुशबू आती है। बेशक, इसे बैरल में संग्रहीत नहीं किया जाता है, लेकिन जब इसे वाइन ग्लास में डाला जाता है, तो यह ओक की सुगंध में बदल जाता है जैसे कि बैरल में संग्रहीत किया जाता है।
20 वर्ष का काट लें। सबसे पहले, मिठास जीभ पर फैलती है और गले में जाते ही एक सुखद एसिड में बदल जाती है। क्योंकि यह एक कच्चा है, यह कारमेल जितना मोटा हैमिठास, उमामी, और एसिड का सामंजस्यमैं खेलता हूं।
ठंडी शराब से कमरे का तापमान सबसे अच्छा होता है, लेकिन बर्फ के टुकड़े के साथ ऑन-द-रॉक की भी सिफारिश की जाती है। चूँकि ख़ुद का स्वाद गहरे नीले रंग का होता है, इसलिए इसे मछली के व्यंजनों की बजाय रोस्ट बीफ़ और पेकिंग डक जैसे मज़बूत व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है। यह ग्रेप्पा की तरह एक रात के खाने के बाद पेय के रूप में भी अनुशंसित है।
प्रमुख खातिर टिप्पणियाँ: एसएसआई प्रमाणित अंतरराष्ट्रीय खातिर मास्टर हिदेकाज़ू त्सुरुमाकी
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