जापानी खातिर "पुरानी खातिर" और "नई खातिर" की तुलना!
इस बार, हम जापानी खातिर "पुरानी खातिर" और "नई खातिर" की तुलना करेंगे। खातिर वहाँ प्रकार के एक बहुत हैं, लेकिन फिर भी नई शराब और पुराने शराब में स्टॉक में ही बाहर आता है स्वाद और स्वाद में एक बड़ा अंतर है। मुझे उम्मीद है कि हर कोई पुरानी और नई खातिर तुलना करके अपील के बारे में सीखेगा।
नई खातिर क्या है? पुरानी खातिर क्या है?
सबसे पहले, मैं नए और पुराने खातिर के बारे में एक संक्षिप्त विवरण दूंगा।
नई खातिर क्या है?
नई खातिर की परिभाषा "जापानी खातिर निर्माण के वर्ष के भीतर बनाई गई है"। 1 जुलाई से 30 तक का वर्ष है। आमतौर पर, यह एक गलती करना आसान है क्योंकि 1 अप्रैल से मार्च तक एक्सएनयूएमएक्स दिन एक्सएनयूएमएक्स साल हैं, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि जुलाई में शुरुआत होती है।
आमतौर पर, खातिर शुरू होता है 10 महीने में चावल काटा जाता है से चार्ज किया जाता है, यह 3 महीने के अगले वर्ष के लिए भेज दिया हो जाएगा। शिपमेंट के लिए तैयारी से वर्ष के भीतर क्या पूरा किया जाता है, इसे नई खातिर कहा जाता है।
पुरानी खातिर क्या है?
फिर से, 10 महीने में तैयार होना शुरू हो जाता है और अगले वर्ष के 3 महीने के आसपास भेज दिया जाता है। हालांकि, वहाँ कुछ है कि शराब की भठ्ठी में परिपक्व करने के लिए देरी शिपिंग है। 10 महीने में उत्पादन शुरू करने वाले उत्पाद और 6 महीने के बाद भेज दिए जाने वाले 30 दिनों को "पुरानी शराब" कहा जाता है।
आइए समझते हैं कि कई वर्षों में शराब बनाने और शिपिंग की प्रक्रिया को पुरानी खातिर कहा जाता है।
"नई खातिर" और "पुरानी खातिर" में क्या अंतर है?
यहां, हम नए और पुराने खातिर एक्सएनयूएमएक्स मतभेदों को पेश करेंगे। नई शराब और पुराने शराब में एक बड़ा अंतर है, तो आप यह है कि आप अंतर पता में एक और अधिक खातिर आनंद सकता है।
"नई खातिर" और "पुरानी खातिर": ब्रूइंग वर्ष के बीच अंतर
1 बिंदु शराब बनाने वाले वर्ष में अंतर है। जैसा कि यह दोहराया जाता है, मैं संक्षेप में इसे समझाऊंगा। "खातिर" एक उत्पाद है जो उत्पादन से शिपमेंट तक पूरा हो जाता है, और "पुरानी शराब" एक ऐसा उत्पाद है जो कई वर्षों में निर्मित और शिप किया जाता है।
"नई खातिर" और "पुरानी खातिर" ”के बीच अंतर: बीमार कैसे हो
2 बिंदु अंतर है कि आप कैसे बीमार हो जाते हैं। क्योंकि वहाँ ईदो अवधि, जो स्पष्ट रूप मादकता के अंतर कैसे नई शराब और पुराने शराब मैं यहाँ पेश करने चाहते हैं पता चलता की एक किताब है। निम्नलिखित वाक्य एदो काल की पुस्तक "केनमन की वर्ड्स" में दिखाई देने वाले विवरण हैं।
"क्योटो कहते हैं कि पुरानी खातिर जियोन कहा जाता है, और नई खातिर को" गोरोसाई "कहा जाता है। पुरानी खातिर एक मजबूत स्वाद है, और पूरे शरीर को नशे में हो जाता है। जिस तरह से Gion Taisha के त्यौहार में टोक्यो और शिमोग्यो दोनों में भीड़ होती है, रोशनी हल्की होती है, सिर पिया जाता है और शरीर बिल्कुल नहीं पिया जाता है। वही है। ''
उपरोक्त पाठ में, पुरानी खातिर एक गहरा स्वाद और नशे में आराम से है ताकि पूरे शरीर को सिक्त किया जाए, जबकि नए खातिर में एक हल्का स्वाद होता है और केवल सिर नशे में हो जाता है। चाहे आप ताजा खातिर या पुरानी खातिर पसंद करते हैं, मुझे लगता है कि यह काफी हद तक आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन यह तथ्य कि बेहतर एक में अंतर है, एक तथ्य यह है कि ईदो काल से जाना जाता है।
"नई खातिर" और "पुरानी खातिर" color के बीच अंतर: स्वाद और रंग
पुराने खातिर का स्वाद और रंग नई खातिर बहुत अलग है।
पुरानी शराब अक्सर ऐसे ही एक एम्बर के रूप में एक भूरे रंग की, है, लेकिन खातिर अक्सर एक पारदर्शी सामग्री से बना है। पुरानी खातिर काकाओ और कारमेल की तरह मीठा स्वाद होता है, लेकिन नई खातिर एक युवा महसूस होता है कि आप स्वाद ले सकते हैं। इस तरह, रंग और स्वाद के मामले में नई और पुरानी खातिर बहुत भिन्न होती है।
क्योंकि पुरानी खातिर में नई खातिर से अधिक रंग और स्वाद होता है, इसलिए पुरानी खातिर की अधिकांश विशेषताओं को बनाने के लिए इसे वाइन ग्लास में पीने की सलाह दी जाती है।
नए और पुराने खातिर पीने के अंतर का कारण क्या है?
मैंने लिखा कि नशे का तरीका नए और पुराने खातिर के अंतर में अलग है। यहाँ, हम चर्चा करेंगे क्यों तरीका नई शराब और पुराने शराब के साथ नशे में अंतर है।
ताजा और पुरानी खातिर पीने के बीच के अंतर को समझने के लिए, पहले नशे की वास्तविक प्रकृति को जानना महत्वपूर्ण है। यह कहा जाता है कि हम नशे में एथिल अल्कोहल की कार्रवाई के कारण नशे में हैं। लोगों के पुराने और नए खातिर नशे में होने का कारण यह है कि एथिल अल्कोहल काम करने का तरीका अलग है।
शिंसु में निहित अल्कोहल में अल्कोहल के अणु और पानी के अणु दोनों ही होते हैं। दूसरी ओर, पुरानी शराब में निहित शराब, शराब के अणुओं और पानी के अणुओं के बीच आणविक बंधन का कारण बनती है। शराब के विभिन्न रूपों के कारण, नए और पुराने खातिर काम करने का तरीका बदल जाता है।
हमारे शरीर में, शराब के अणु और पानी के अणु जो एक साथ जुड़े होते हैं, शराब को पचाने में आसान होते हैं। नतीजतन, पुरानी खातिर अधिक नशे में है और कम नशे में है। इसके अलावा, जैसे-जैसे उम्र बढ़ने की उम्र बढ़ती है, आणविक बंधन आगे बढ़ता है, इसलिए यह इस तथ्य की विशेषता है कि पुरानी खातिर उम्र बढ़ने से कम नशे में है।
पुरानी और नई खातिर और स्वाद के बीच अंतर के बारे में अधिक जानें
मुझे लगता है कि आप अब तक की सामग्री से समझ सकते हैं कि पुरानी खातिर और नई खातिर बहुत अलग हैं। यहां से, मैं पुराने और नए स्वाद के स्वाद के बीच के अंतर के बारे में अधिक लिखना चाहूंगा।
पुरानी खातिरदारी का स्वाद
पुरानी खातिर की परिभाषा के रूप में, हमने जापानी खातिर पेश की है जो कई वर्षों से उत्पादन से शिपमेंट तक बनाई गई थी। इसलिए, भले ही उम्र बढ़ने की अवधि 1 वर्ष हो, 20 वर्ष को पुरानी शराब के रूप में भी वर्गीकृत किया जाता है। इसके अलावा, चूंकि स्वाद ब्रांड के आधार पर भिन्न होता है, इसलिए यह कहा जा सकता है कि आप एक ही पुरानी खातिर भी विभिन्न स्वादों का आनंद ले सकते हैं।
पुराने खातिर के स्वाद की विशेषता यह है कि नई खातिर कई चीजें गहरी हैं। समय के साथ धीरे-धीरे उम्र बढ़ने से, एंजाइम की कार्रवाई के कारण खातिर का स्वाद गायब हो जाता है और स्थिर हो जाता है। विशेष रूप से, शुद्ध चावल की खातिर, चावल की सुगंध और स्वाद का आनंद लेना संभव है क्योंकि यह कच्चे माल के रूप में केवल चावल का उपयोग करता है।
नई खातिरदारी का स्वाद
दूसरी ओर, नई खातिर में ताजा सुगंध और किसी न किसी स्वाद में एक बड़ी विशेषता है। इस कारण से, हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक मजबूत स्वाद के साथ एक अमीर खातिर उपयोग करें। भोजन के वजन को ताजा खातिर ताजगी के साथ आराम दिया जा सकता है, जिससे स्वाद को संतुलित किया जा सकता है।
पुरानी और नई खातिर के बीच एक मजबूत स्वाद अंतर है, इसलिए इसका आनंद लेने से पहले इसे समझना सुनिश्चित करें।
भंडारण और उम्र बढ़ने के बीच अंतर क्या है?
पुरानी खातिर उम्र बढ़ने की जापानी खातिर किया जाता है। इस कारण से, यह सोचा जा सकता है कि यदि आप अपने घर में छोड़ देते हैं, तो यह एक पुराना हो जाएगा, लेकिन अगर आप इसे अकेले छोड़ देते हैं तो उम्र बढ़ने नहीं लगेगी। सेंक एक उच्च शराब सामग्री के साथ एक पेय है, इसलिए यह संग्रहीत और सड़ा हुआ नहीं होगा, लेकिन यदि आप इसे उचित वातावरण में संग्रहीत नहीं करते हैं, तो यह अपने स्वाद और स्वाद को खो देगा।
यहां से, हम बताएंगे कि कैसे ठीक से स्टोर और परिपक्व करने के लिए।
खातिरदारी का सही तरीका
सबसे पहले, खातिर सीधे संग्रहीत किया जाता है। इसका कारण यह है कि खासतौर पर संग्रहित किए जाने पर खातिर का स्वाद बेहतर ढंग से संरक्षित रहता है।
सामान्य तौर पर, मुझे लगता है कि खातिर आमतौर पर एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, लेकिन यह ठीक है अगर यह रेफ्रिजरेटर नहीं है। क्योंकि यूवी किरणें खातिर खराब होने का कारण बनती हैं, इसे एक ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें जहां यह सीधे धूप के संपर्क में न आए।
सबसे स्वादिष्ट समय पर उपभोक्ताओं तक पहुंचने के लिए सैक को भेजा जाता है। इसलिए, आपको खरीदने के एक महीने के भीतर पीना चाहिए।
कैसे ठीक से परिपक्व होने के लिए
यदि आप खातिर करना चाहते हैं, तो आपको इसे स्टोरेज विधि से थोड़े अलग तरीके से छोड़ना होगा। सबसे पहले, जब उम्र बढ़ने को आधार के रूप में देखा जाता है, तो इसे सीधे धूप में उजागर न करें। वृद्धावस्था के लिए आयु के प्रकार के आधार पर उम्र बढ़ने की विधि भिन्न होती है।
जब पीसा हुआ वास्तविक पीसा हुआ या शुद्ध चावल की खातिर, इसे कमरे के तापमान पर और सीधे धूप से दूर रखें। गर्मियों में, सावधान रहें कि एक्सएनयूएमएक्स डिग्री से अधिक न हो।
जब गिन्जो बूढ़ा हो जाता है, तो पहले उसे रेफ्रिजरेटर में लगभग एक साल तक सोने दें। फिर इसे 15 और 18 डिग्री के बीच एक ठंडी और अंधेरी जगह में स्टोर करें। यदि तापमान को प्रबंधित करना मुश्किल है, तो हम शराब तहखाने का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
सारांश
इस लेख में, हमने नए और पुराने खातिर की तुलना की। खातिर और पुरानी खातिरदारी के बीच कई अंतर थे, जैसे कि शराब बनाना वर्ष, कैसे पिया जाए, स्वाद और रंग। कौन सा व्यक्ति बेहतर महसूस करता है यह व्यक्ति पर निर्भर करता है, लेकिन मुझे लगता है कि पुरानी खातिर पीना आसान है। यदि आप ताजा खा नहीं पी सकते हैं, तो कृपया एक हल्का पुराना खात्मा करें।