क्या आपके पास अभी कोई पसंदीदा पेय है जिसे आप पीना चाहते हैं?
यहां तक कि शराब में भीबीयर और स्पार्कलिंग शराबयह हैमुझे गले से काटना और झाग लगाना पसंद है।मुझे लगता है कि बहुत से लोग हैं।
आप जापानी ब्रांडों और शराब बनाने वालों को कितनी अच्छी तरह जानते हैं?
Coed Brewery के बारे में
प्रसिद्ध स्थानों के लिए, आप सर्दियों में अपेक्षाकृत कम तापमान वाले क्षेत्रों के बारे में सोच सकते हैं, जैसे कि इवाते प्रान्त में उचीमुरा और शिज़ुओका प्रान्त में गोटेम्बा सिटी।
दरअसल, कांटोकावागो सिटी, साइतामा प्रान्तक्या आप जानते हैं कि शराब बनाने वाले भी हैं?
इस शराब बनाने वाले को मूल कंपनी के रूप में क्योदो शोजी द्वारा स्थापित किया गया था।बीज काढ़ाहम एक ब्रांड से 6 उत्पादों का निर्माण और बिक्री करते हैं जिन्हें "कहा जाता है"
पिल्स, वेइसन और लेगर जैसे नियमित बियर के अलावा, वे हैप्पोशू काढ़ा करते हैं, और प्रत्येक उत्पाद अद्वितीय और लोकप्रिय है।
इन सबसे ऊपर,Beniaka -Beniaka-अन्य Coed शराब की भठ्ठी श्रृंखला के साथ-साथ विश्व स्तर पर बहुत दिलचस्प है।
क्या आप जानते हैं कि क्या विशेषताएं हैं? वास्तव में यह "हप्पोशू एक कच्चे माल के रूप में शकरकंद का उपयोग करते हैं"यही तो मैं
शकरकंद से बना हप्पू "बेनीका-"
मूल रूप से कावागो में, गेहूं का उपयोग उर्वरक के रूप में किया गया था, और एक्सएनयूएमएक्स के आसपास, क्योदो शोजी ने इस पर ध्यान केंद्रित करते हुए बीयर काढ़ा करने की कोशिश की।
इसलिए, हमने 4 पीढ़ियों के लिए जर्मनी से BROWMEISTERS आमंत्रित करते हुए अनुसंधान और विकास को बढ़ावा दिया और हमारी तकनीक को परिष्कृत किया।
हालांकि, "गेहूं को खराब करने का कारखाना" जो कि सामान्य रूप से विदेशी था, इस बिंदु पर अभी तक जापान में मौजूद नहीं है,
समय और लागत के मामले में, एक कारखाना बनाना मुश्किल था।
आखिरकार, हमने फैसला किया कि हम कावागो के गेहूं के साथ काढ़ा नहीं पी सकते, और हमें विकास को स्थगित करना पड़ा।
हालांकि, एक्सएनयूएमएक्स, और क्योदो शोजी कर्मचारियों में शराब पीने के नियमों में ढील दी गई थीकावागो की विशेष शकरकंद पर ध्यान केंद्रित कियाइससे बवाल मच गया
1996 वर्ष, अंत में हैप्पोशू विकसित करने के लिए इसका इस्तेमाल किया
(जापानी कानून में, शकरकंद का उपयोग एक माध्यमिक घटक के रूप में शराब को बीयर के रूप में परिभाषित नहीं किया जा सकता है, इसलिए इसे हैप्पोशू के रूप में वर्गीकृत किया गया है।)
इस हापोशू का नाम बेनीका था - और कोन्न ब्रेवरी के केंद्रपीठ 1 के रूप में बेचा गया था।
शकरकंद वास्तव में प्रशीतित रखने के लिए एक कठिन फसल है।एजो काल में सर्दियों के संरक्षण का अध्ययन करने के बाद,
अंत में, इसे अकाल के खिलाफ एक फसल के रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।
यही कारण है कि कांटो अब शकरकंद उत्पादन क्षेत्र बन गया है।
हालांकि,शकरकंद को बेक करके और पेस्ट बनाकर, फ्रीज़ द्वारा लंबे समय तक भंडारण संभव हो गया है।
कारमेल खुशबू और अनोखी मिठास बनाई जा सकती है।
आपके द्वारा मूल रूप से कृषि विशेषज्ञता एक अद्वितीय स्वाद के साथ बेनीकाका बनाने के लिए एक महान प्रेरक शक्ति थी।
विषय "क्षेत्र, कृषि" है
Kawagoe City, Saitama प्रान्त 1 में सबसे प्रसिद्ध मीठे आलू में से एक है।
हालांकि, शकरकंद की खेती की प्रक्रिया में, "विनिर्देश के बाहर" अनिवार्य रूप से आकार, आकार और खरोंच जैसी समस्याओं के कारण दिखाई देगा।
मैं,यदि इसे पीसा जाता है, तो गैर-मानक मीठे आलू का प्रभावी उपयोग करना संभव होगा जो अब तक फेंक दिए गए हैं, और यह स्थानीय कृषि समस्याओं को हल करने में भी मदद करेगा।
वैसे, 2006 में एक नए ब्रांड के रूप में ब्रांड नाम COEDO की घोषणा की गई थी।
Kawagoe है "छोटे ईदोक्योंकि यह कहा जाता था
कोएड ब्रेवरी ने कहा, "क्षेत्र, कृषियह एक ऐसा ब्रांड है जो "के विषय के साथ बीयर बना रहा है
मेले में उच्च प्रतिष्ठा हासिल की
नए ब्रांड के लॉन्च के तुरंत बाद, बेनिका-बेनिका- को वैश्विक मादक पेय मेले "मोंडे सिलेक्शन" में सर्वोच्च स्वर्ण पदक के रूप में चुना गया।
शराब बनाने वाले द्वारा बनाए गए अन्य उत्पादों को भी सर्वोच्च स्वर्ण पुरस्कार के लिए चुना गया है, और आप देख सकते हैं कि वे दुनिया भर में उच्च गुणवत्ता के हैं।
मोंडे सिलेक्शन बीयर श्रेणी में, उसी कंपनी से खातिर 2 प्रकारों का चयन किया जाता है।विरलयह सही है।
Red-Beniaka- ने "ITQi" नामक एक अन्य प्रतियोगिता में सर्वोच्च पुरस्कार भी जीता है।
यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि Coed Brewery 1 ब्रांडों में से एक है, जिस पर जापान को गर्व हो सकता है।
कोएड ब्रूअरी के लाल और लाल -बेनीका-, इसकी विशेषताएं क्या हैं?
लाल-बेनियाका- लाल रंग के लाल रंग के लाल रंग का दिखता है और इसका स्वाद मीठा होता है।
यह विश्वास करना मुश्किल है कि यह उसी सामग्री का उपयोग करता है जैसे कि क्यूशू के हस्ताक्षर आलू शुकु, जो पारदर्शी है और एक मजबूत गंध है।
आप देख सकते हैं कि गहराई से शराब पीना कैसा है।
वर्तमान में, बेनीका- को माल्ट, शकरकंद और हॉप्स का उपयोग करके पीसा जाता है और इसे अल्कोहल एक्सएनयूएमएक्स% के मूल एले के रूप में बेचा जाता है।
शकरकंद से चिपके का उल्लेख नहीं है, लेकिन माल्टजर्मन निर्माता से सीधे खरीद"मेरे पास एक प्रतिबद्धता है।"
इसके अलावा, क्योंकि इस्तेमाल किया खमीर हमेशा ताजा है,मजबूत किण्वन शक्तिविशेषता है।
इसकी मजबूत किण्वन शक्ति के कारण, खराब किण्वन पैदा करना मुश्किल है, और आप एक सुखद कार्बन डाइऑक्साइड गैस का आनंद ले सकते हैं।
यह अच्छा स्वाद याकूतरी, कबाकी, और नमक और काली मिर्च के साथ मसालेदार और मिठाई के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
Coed Brewery के लाल-लाल-बेनीका- कावागो के वैश्विक ब्रांड के लिए लक्ष्य। आप इस अवसर का आनंद क्यों नहीं लेते?
